紫菜豆腐虾皮蛋花汤。怎么做？

紫菜豆腐虾皮蛋花汤。怎么做？

紫菜豆腐虾皮蛋花汤的做法如下：

准备食材，包括紫菜、豆腐、虾皮、鸡蛋和葱等。

将豆腐切成小块，用盐水泡浸。

紫菜用温水泡软。

虾皮用温水泡发，然后沥干水分。

打鸡蛋到碗里，加入少许的食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。

热锅凉油，放入葱白炒出香味，然后加入适量清水。

煮沸后放入豆腐块、虾皮、紫菜，再次煮沸。

缓慢倒入鸡蛋液，同时搅拌锅中的食材，让蛋液形成蛋花。

用盐、味精、胡椒粉调整汤的味道。

最后撒上葱花作为装饰，就可以出锅了。

希望以上信息可以帮到你。