买的蛋糕黄怎么回事？

买的蛋糕黄怎么回事？

比如它本身是栗子蛋糕啊、南瓜蛋糕啊这种就是蛋糕本事就如此，那肯定没什么的，就是正常吃蛋糕的问题，不要吃多 了就好了。

如果是放得就了过期造成或有什么其它不能吃的东西沾上还是怎么的，那就肯定不能吃了。

不知道你用的是那个方子做的戚风蛋糕，我做的时候是只用鸡蛋中粉白糖，做出来是很黄。自己做的时候是靠着蛋清来蓬发的，外面的蓬发靠的是添加剂，没有那么多的鸡蛋，当然不会出来自然的鸡蛋黄颜色了

可能是因为蛋糕油没有完全溶解，就被送入烤箱，这样的话，蛋糕油受热会迅速聚拢。

也可能是蛋液没有完全起泡，打蛋液的时候可以适当加热，一边加热一边打匀。

打蛋浆时，鸡蛋温度最佳是在17～22℃，所以要根据季节来注意灵活调整，现在夏季温度太高了。