鸽子汤怎么炖最补气血又不上火？

鸽子汤怎么炖最补气血又不上火？

步骤/方式1

准备两只鸽子对半切四块就可以

步骤/方式2

所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参

步骤/方式3

鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜

步骤/方式4

材料泡一下水，清洗干净

步骤/方式5

灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些

步骤/方式6

一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了

步骤/方式7

炖呀，炖呀，时间慢慢的过，鸽子汤也炖好了

步骤/方式8

调入适量的盐就可以了

步骤/方式9

出锅

步骤/方式1

首先把改好刀的鸽子下入锅中焯水，鸽子焯水时用冷水下锅，这样可以去除鸽子的腥味，与冷水同时加热，处理鸽子的时候要把内脏取净洗净，这时倒入水，水一定要加足，不要中途加入，如果中途加水会影响到汤的口感

步骤/方式2

然后把焯好的鸽子倒入砂锅中，把这个枸杞子、龙眼干，还有大枣，清洗一下，龙眼干50克，大枣两个，枸杞子50克，同鸽子一起煲制，放入葱姜可以去腥增香的鲜果

步骤/方式3

最后，大火烧开转小火烧制60分钟，煲好后把柠檬皮在出锅前十分钟放入，加入盐放5克，胡椒粉2克再煲十分钟即可上桌开吃啦~