东北粉皮汤做法？

东北粉皮汤做法？

首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡。

锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒。

待肉炒熟时倒入2.5升开水，煮沸，然后撇去浮沫，

待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮，然后继续炖大概5分钟，期间可以品尝一下味道，以便加入作料，

最近放入青菜，待青菜熟了加入鸡精香油，然后装盆亨用美味。

材料：宽粉条2把，蕃茄3颗，葱1支，清汤2杯 调味料：蕃茄酱2大匙，淡色酱油2小匙，盐半小匙，糖1/4小匙

做法：

1.宽粉条对折后加入水泡软备用 

2.在蕃茄蒂头处切4道刀口，放入滚水中烫煮至外皮略微裂开后，捞出泡入冷水中，再剥去外皮后，切成小块备用 

3.锅中烧热2大匙油，先炒香葱段，再加入蕃茄略微拌炒后，加入蕃茄酱、淡色酱油、盐、糖和清汤拌匀，再起锅倒入砂锅中，继续煮3分钟后，放入粉条煮至粉条软透即可完成

原料:

粉皮 (200g)，

猪肉末 (100g)，

香葱 3根，

盐 少许，

油 少许，

鸡精 少许，

方法/步骤

步骤一：粉皮、香葱、猪肉切好备用。

步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉。

步骤三：放入适量的食用盐调味。

步骤四：放入适量的鸡精粉调味。

步骤五：开大火把汤水烧开。锅内放入粉皮。

步骤六：再次烧开，撒上香葱，淋上香油即成。出锅装盘制作完成。

1步：做好的粉皮，

第2步：取少许切块，切点肉末和香葱。

第3步：锅里放清水烧开下入肉末，

第4步：放点盐，

第5步：调入鸡精，

第6步：烧开，

第7步：再放进粉皮，

第8步：再次烧开，刚出炉的粉皮不需要煮的太久，烧开就行。

第9步：撒上香葱，淋上香油即成。

原料：红虾、鸡蛋、香菇、豇豆、红薯粉皮、葱、姜、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：



第1步、糊好的红薯粉皮切条。



第2步、红虾、鸡蛋、香菇、豇豆清洗准备。



第3步、锅中放油，下入鸡蛋煎好盛出。



第4步、锅中放油，下入红虾和姜片煎好盛出。



第5步、香菇切片。



第6步、放入锅中翻炒。



第7步、加水烧开后放入豇豆烧煮。



第8步、放入粉皮和红虾烧煮。



第9步、放入煎好的鸡蛋煮2分钟。



第10步、撒入香葱，加盐、料酒、生抽调味。



第11步、三鲜粉皮汤。