最简单花卷的拧法是怎样的呢？

最简单花卷的拧法是怎样的呢？

面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手。

2、将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末。

3、从一边卷起成条状,切成等宽段。

4、用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合。

扭花卷有多种手法，但最基本的手法是将面团分成小块，搓成长条，然后将两端对折交叉绞在一起，形成一个扭曲的花卷形状。

这种手法可以让花卷的表面看起来更加光滑细腻，口感更佳。

另外，如果想要在制作过程中保持花卷的蓬松度和形状，需要注意每次扭曲的力度和角度一致，并在烘焙前给面团足够的发酵时间。