霉苋菜梗一般要霉几天可以吃？

霉苋菜梗一般要霉几天可以吃？

霉苋菜梗一般要霉3-4天可以吃

5月份的20多度的天气，不要加盐，可以放置在家里的阴凉通风处，大约3到4天可以食用。可以密封也可以用菜叶子或保鲜膜覆盖。

三伏天30多度容易发黄发酸，尽量不能密封，成功率比较低，家中不够通风，温度过高，都有可能导致失败。

建议三伏天的时候可以放置在冰箱冷藏。可以用保鲜盒密封，腌制过程大概10天左右

霉苋菜梗是一种咸菜，通常需要在室温下霉发2-3天，这样才可以食用。在霉发的时候，要保持通风干燥的环境，避免受潮或发霉不均，影响口感。在食用前需要将霉发的霉苋菜梗泡在清水中，清洗干净后可切成小块烹调或配菜食用。