荷花莲藕有什么区别？

荷花莲藕有什么区别？

莲藕是莲科植物的根茎，地下茎叫莲藕，荷花是花卉，不是同一种植物。

荷花是多年生水生草本，莲藕是莲花肥大的地下茎，从外形上可以直接将它们进行区分。

荷花特点

  1、荷花根茎横生，节间膨大，内有许多纵行通气孔，节部缢缩，上面生长黑色的鳞叶，下部生长须状的不定根。

  2、荷叶为圆形或者盾形，叶片较大，表面为深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面为灰绿色，表面较为光滑，而下面叶脉从中央射出，叶柄粗壮，圆柱形，外面散发小刺。

莲藕特点

  1、莲藕根：莲藕须状为不定根，生于地下茎节，束状，每节5~8束，每束不定根7~21根，根系多分布浅，根系再生能力弱。

  2、莲藕茎：莲藕茎为地下茎，在土中10-20厘米的深处横生长如手指一样的粗分枝，称其为莲鞭。

荷花属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

莲藕 属莲科植物根茎，是莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

荷花是莲藕的花，开在水上部分。藕是莲藕的根茎，长在水底淤泥里。莲蓬是莲藕的果实。

莲藕和荷花是同一种植物的不同部位和不同时期。这是一种水生植物，水下部分的根在后期生长成果实，叫莲藕。在八九月份以后成熟。中期开花在水面以上，花叫荷花。在五六月开花。另外有一种植物叫睡莲，只开花，没有水下的莲藕，这种花习惯称：荷花。