水面筋烧五花肉的做法有哪些？

水面筋烧五花肉的做法有哪些？

步骤：

1. 将五花肉切成小块，加入姜末和葱末，用少量料酒腌制30分钟。

2. 将面筋切成小块，放入热水中煮10分钟，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至肉变色。

4. 加入适量料酒，炒出酒香，再加入豆瓣酱、生抽和糖翻炒。

5. 加入适量水，让五花肉焖煮20分钟，直到肉变得软烂。

6. 把煮好的面筋放入锅中，继续焖煮5分钟，让面筋吸收肉汤的味道。

7. 加入适量盐调味，再炒一会儿让汁水收浓即可。

8. 装盘并撒上葱花即可食用。