夏天猪肉煲汤做法？

夏天猪肉煲汤做法？

猪瘦肉切片加入油、盐、酱油、淀粉 拌均，备用

青菜洗干净，备用

干的粗米粉提前泡水里，泡软备用，

烧红锅放入油、姜片，炒两下倒入一盘青水，盖上盖子烧。

烧水开入入泡软的粗米粉煮，盖上盖子煮2分钟。（粗米粉已经泡得很软了只要再煮开就可以了）

煮开了放入猪瘦肉搅拌一下，开着盖子等水煮开。

放入青菜煮1-2分钟就可以调味了。

一碗有菜有肉的汤粉可以开吃咯。

主料：

猪肉500克

辅料

百合15克，蜜枣1个，白莲25克，海椰15克，玉竹6克，霸王花、盐各少许。

1、先将霸王花在冷水中浸泡20分钟，再将500克的瘦肉切成小块，在水下冷煮，约1分钟后捞起，用清水洗净。

2、将洗净的牛肉放入炖盅中，再将霸王花洗净放入炖盅中，接着将百合、白莲、椰子、玉竹和蜜枣放入炖盅中。

3、将所有配料放入锅中，加适量清水，放入炖盅，约3小时，时间到取出，再加入少许盐，拌匀，即可食用。