发面油条的家常做法酥脆又好吃？

发面油条的家常做法酥脆又好吃？

主料

面粉500克，玉米油50克

辅料

油500克， 盐5克， 水270克 ，酵母粉2克

做法

步骤1：将面粉，盐，酵母粉玉米油用温水化开，倒入面粉中揉成面团，揉光滑。

步骤2：面团放入盆中，发酵至2倍大

步骤3：取出面团，揉匀排气

步骤4：分割几个小面团

步骤5：取一个小面团，抻长，擀平

步骤6：切成均匀段

步骤7：两个摞在一起

步骤8：用筷子压印

步骤9：轻轻抻长

步骤10：放入热油锅，炸制

步骤11：炸制膨胀，色泽金黄，捞出控油即可