洋葱炒肉片要怎么做？

洋葱炒肉片要怎么做？

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3. 锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4. 另起油锅，下姜片炒香。

5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6. 加入肉片翻炒几下。

7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8. 出锅装盘。

　制作工艺:炒　　一、准备材料　　主料: 猪肉(瘦) 60克 洋葱 320克　　调料: 芡粉 3克 盐 3克 味精 1克 酱油 5克 各适量　

　二、制作方法　　1. 将洋葱洗净，切片；　　

2. 猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；　　

3. 起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。

原料：五花肉、洋葱、盐、酱油、东古一品鲜、料酒。

做法步骤：

第1步、食材备好。

第2步、五花肉切成片。

第3步、洋葱剥去外皮，切成滚刀块。

第4步、锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。

第5步、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。

第6步、炒至变白了。

第7步、倒入适量黄豆酱油上色。

第8步、放入洋葱块继续翻炒均匀。

第9步、加入少许料酒，东古一品鲜，盐调味淋入少许清水。

第10步、翻炒均匀即可出锅装盘

用料

洋葱2个

三层肉一块

味极鲜酱油1勺

盐少许

味精少许

做法步骤

步骤 1

洋葱洗干净，切成丝状或者片状也可以！肉切成薄片

步骤2

锅里放点油，放肉炒，煎到有点香有点焦后放酱油炒香，倒入洋葱丝，炒，炒到有点软，放盐，味精即可