成品丸子做汤的做法？

成品丸子做汤的做法？

将肉馅搓成小圆球,用葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、清水等调料拌匀,然后将丸子放入开水中煮熟捞出备用。

另起锅,放入清水,加入丸子、姜片、葱段等调料,煮沸后改小火,煮至丸子入味,汤汁浓稠即可。

最后可以将煮好的丸子做汤享用,不仅美味可口,而且营养丰富,是一道不错的家常菜。

步骤1、西红柿1个切成小三角块，大葱白一小段切成葱花，生姜一小块切成姜丝，小葱一小把切成葱花；

步骤2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒香，再倒入西红柿翻炒出汁水，汤汁炒浓后加入适量清水，再加入胡椒粉1克、食盐2克、料酒3克、少许生抽，搅拌至化开调料；

步骤3、等到汤汁沸腾，捞出西红柿等其他小料的残渣，待汤汁再次沸腾开始下入丸子，左手挖一把肉馅，用虎口挤出丸子，然后用勺子挖入锅中，如果勺子粘连，可以蘸点水，将火暂时关闭；

步骤4、全部下入后用中火慢慢煮熟，再用勺子将血水撇去，煮5分钟左后即可盛出，最后撒上葱花，淋入少许芝麻油即可。

1、主料：丸子200g。

辅料：白菜50g，鸡蛋黄适量，虾3只。

调料：食盐4克，葱5克，姜5克，白胡椒适量。

2、锅中浇开水，倒入葱姜煮开。

3、倒入丸子，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味。

4、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。

1、首先将葱、姜、蒜切好备用，千禧果一分为二

2、然后起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、千禧果翻炒！加入水。

3、水开放入丸子煮开。

4、把鸡蛋磕入碗中打碎，香菜切好

5、水开后，倒入鸡蛋碎，和香菜，倒入醋，香油，煮开后加点盐调味。

6、关火即可出锅了，味美色香。

做法！丸子汤的食材和做法：

豆腐、金针菇、香菇、海鲜菇、豆腐皮、粉条、西红柿、油麦菜、丸子、香葱适量

调料：盐、鸡精、香油适量、生抽2勺、味极鲜1勺。

①把所有蔬菜洗干净，料理好，分别把蔬菜放入料理锅中，油麦菜不要放进去。

②加入开水没过蔬菜，分别放入加入调料。

③放入微波炉，高火10分钟，工作到8分钟的时候，拿出来加入油麦菜，在继续完成剩余时间，即可。

1、一斤五花肉洗净，用刀剁成肉末，不能太细。

2、把肉馅儿收进一个大盆里，加入6g食盐和1g胡椒粉，用手抓匀。

3、少量多次的加入葱姜花椒水，边加边顺时针方向搅拌。一斤肉馅儿大约一共需要加80g水。

4、往肉馅儿中打入一个鸡蛋清，使劲儿顺时针方向搅拌。

5、加入大约40g的淀粉，使劲儿顺时针方向拌上劲儿。

6、淋入一点儿熟的食用油，锁住肉馅儿的水分。这样肉馅儿的制作就完成了。



7、准备一块儿冬瓜去皮去瓤，洗净后切薄片。

8、汤锅内加水烧开，然后把火调成四开非开的状态。

9、用手挤丸子，团一团，把丸子团圆了，下入锅中。等一个个的丸子全部下入锅中，把火调大煮开，下入冬瓜片，小火继续煮大概五分钟即可，关火。

10、在一个汤盆里放入适量盐、鸡精、胡椒粉，把煮好的丸子连汤一起倒入汤盆里，撒上葱花、香菜，淋上香油。盛入碗中，享受美食的时刻就来到了。