瘦肉豆腐汤家常做法？

瘦肉豆腐汤家常做法？

用料

白萝卜适量

瘦肉适量

豆腐适量

葱一根

盐适量

鸡精适量

开水适量

1.白萝卜洗净切丝

2.豆腐切块

3.瘦肉切丝

4.切好的瘦肉用开水冲一下去掉血水

5.锅里适量水烧开将白萝卜丝、瘦肉丝、豆腐一起倒入调入适量盐和鸡精中小火煮10分钟即可

6.最后洒入葱花

1、食材：瘦肉200g，豆腐2大块，盐两勺，葱花一把。

2、首先将瘦肉洗干净，然后将瘦肉切成小长条。

3、将瘦肉条下入开水锅中。

4、将豆腐切成小块，也下入锅中。

5、盖上锅盖，煮15分钟。

6、加入盐调味。

7、撒上葱花，就可以出锅了。

   食材：

瘦肉150克 、 嫩豆腐200克 、 盐2克 、 生抽一勺 、 生粉少许、 香油适量 、 鸡精少许

做法：

1、瘦肉切薄片，用少量生粉和生抽拌匀备用，生抽也可以不放。嫩豆腐切块。

2、锅热后放油，中火下之前备用的肉片翻炒至变色，加入适量水，大火烧开后放切好的豆腐块，中小火略煮一会儿，加点盐和鸡精即可。