淀粉当面粉做纸杯蛋糕可以吗？

淀粉当面粉做纸杯蛋糕可以吗？

不可以当面粉使用。

 淀粉是一种高分子碳水化合物,其中含有大量的葡萄糖、蛋白质等营养成分物质,一般做纸杯蛋糕的时候需要加一些,是可以用来制作纸杯蛋糕的,但是要注意的是,淀粉不能单独用来制作纸杯蛋糕,需要与面粉搭配使用。