彩色饺子粉做花卷需要酵母吗？

彩色饺子粉做花卷需要酵母吗？

需要

通常做饺子的面粉都是普通面粉即中筋面粉，买回来彩色的饺子粉就是中筋面粉加入可食用色素或者干燥后的菜汁，果汁。

一般的饺子粉都是不加酵母的，加了酵母的就不是饺子粉了，所以做花卷就必须加酵母发酵才能做花卷。

我们家饺子粉除了花卷还会做包子，馒头，发糕