火腿肠炒菜炒什么好吃？

火腿肠炒菜炒什么好吃？

火腿肠炒菜炒土豆丝炒好吃。

因为火腿肠的咸味和土豆的淡味可以很好地搭配在一起，而且土豆丝也具有一定的口感，增加了整道菜的口感层次。

此外，火腿肠还可以搭配青椒、豇豆、洋葱等蔬菜一起炒，避免单调，增加营养成分。

火腿肠炒青椒炒好吃。

因为青椒口感清脆，与火腿肠的咸香味互相衬托，具有很好的口感层次。

青椒还富含维生素C和钾元素，能够给人体提供充足的营养。

如果你想增加口感层次，也可以加入其他蔬菜如胡萝卜和豆角等，再加入适量的酱油和盐进行调味。

总的来说，火腿肠搭配青椒炒出的菜品，不仅美味可口，而且健康营养，是一道值得推荐的家常菜。

玉米火腿肠炒虾仁

【原料】

　水果玉米粒半包、火腿肠1根、虾仁、盐、料酒、生粉

【做法】

1.虾仁去肠洗浄，用料酒和生粉捏匀腌制备用，火腿肠切小块。

　2.锅内放油，7分熟，3样主材一起下锅翻炒。

　3.加盐，翻炒至虾仁熟即可。

1、火腿肠炒荷兰豆

材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠

材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠

材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)

做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。

4、黄瓜炒火腿肠

做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，因此建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

5、火腿白菜汤

原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右

做法：洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水(有鸡汤更好)，放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。