生吃苹果和煮后的苹果哪个营养好？

生吃苹果和煮后的苹果哪个营养好？

如果是生吃苹果和煮后再吃的苹果，两者的营养价值应该是生苹果，营养价值高一些。经过蒸煮后的苹果会造成营养价值成分的流失。生苹果保持到营养，而且原汁原味，吃起来口感也比较好。