咸蛋黄粽子包法？

咸蛋黄粽子包法？

1.取一片粽叶，折成一个圆锥形，光滑面朝上，底部不要漏口，左右两边的叶子尽量保证交叉状态。

2.加入一勺泡好的糯米，用筷子轻轻捅一捅或手抖一抖，让糯米充分填满底部。

3.再放上一颗咸蛋黄、香菇、五花肉。

4.喜欢的可以多放点，保证不露馅就好。

5.再加入一勺糯米。

6.用勺子稍稍整理，压平整。

7.手的虎口处抓紧粽子圆锥形的底部。

8.将上方的粽叶往下折，使粽叶完全盖住圆锥口。

9.用拇指和食指将左右两边多出来的粽叶分别往里折，压紧。

10.再将最上方多出来的粽叶捏紧，折成一个角。按粽子的角度向下折。

11.取粽绳沿着粽子的形状将粽子绑紧。