黄瓜炒粉皮家常做法？

黄瓜炒粉皮家常做法？

食材

主料：

黄瓜100g

粉皮300g

配料：

油，盐，鸡精，辣椒粉、葱

做法

1、粉皮用温水泡软。

2、黄瓜洗净，切片，葱切末，备用。

3、锅放油，油开后放入葱末炒香。

4、放入黄瓜，翻炒。

5、放入粉皮，加入适量的盐，鸡精，翻炒均匀。

6、淋入少量的水，大火焖一下，收汁。

7、出锅装盘，撒上适量的辣椒粉即可。

1.干粉皮凉水泡开、醋糖混合小半碗、备好黄瓜切丝葱花姜片蒜末干辣椒段，香菜切末

2.锅内倒油、放入八角干辣椒爆香、放入葱姜蒜肉丝、加入适量老抽

3.放入泡好的粉皮、煸炒几下后加入黄瓜后将混合的醋糖倒在锅沿、加入适量的盐（若干锅适量烹入凉开水）

4.开大火收汁、加入香菜味精即可出锅

原料

粉皮适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量，十三香适量，油适量，适量黄瓜

第1步，把准备好的老黄瓜去皮，改刀切片，水开下入了黄瓜水，小火焯八分熟，下入粉皮轻轻烫一下捞出。

第2步，起锅烧油，葱花炒香，下入柿子炒出汤，加入蚝油，酱油，盐，鸡粉，十三香，上色的老抽，提鲜的白糖，加入清水，下入老黄瓜和粉皮，小火炖三分钟就完成了。

第三步，美味又好吃的黄瓜炒粉皮家常做法完成开吃了。