香蒜炒鸡蛋正宗做法？

香蒜炒鸡蛋正宗做法？

【香蒜炒鸡蛋】

所需食材：香蒜，鸡蛋，食用油，食盐，鸡精

制作过程如下：

1.准备一把香蒜，再加4个鸡蛋。（鸡蛋多一些比较好吃，所以可以多加几个）

2.香蒜去掉根须和黄叶子，洗干净后切碎；鸡蛋去壳打入碗中。

3.将鸡蛋和香蒜混合，再打成蛋液。

4.锅中倒入适量的食用油，油烧热之后，将打好的蛋液倒入锅中，等周边起大泡之后，将蛋皮翻过来，让多余的蛋液继续加热。

5.等所有蛋液炒成块以后，就可以加入适量的食盐和鸡精进行调味。

6.最后把炒好的鸡蛋，盛出装盘即可。

1、备鸡蛋和大蒜。

2、备好的大蒜切末，蛋打碗里。

3、打成蛋液。

4、锅里烧油，倒进大蒜末。加盐。

5、将蒜末炒熟。

6、倒进蛋液。

7、稍等。

8、待凝固后炒散炒匀，调入调味鲜炒匀出锅。

9、蒜头炒蛋即成。

1、第一步：大蒜摘好洗干净待用。

2、第二步：大蒜切段。

3、第三步：鸡蛋加入香葱打好待用。

4、第四步：待油热后，加入蛋液。

5、第五步：加入大蒜苗翻炒。

6、第六步：调入盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀。

7、第七步：出锅撒上红辣椒丝即可。