腊八豆炒腊肉的做法？

腊八豆炒腊肉的做法？

1/5 五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝

2/5 热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀

3/5 下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀

4/5 放入腊八豆,翻炒均匀

5/5 最后放入蒜苗与生抽,炒匀即可

首先我们家里过年的时候准备得有腊肉的朋友可以从贮藏箱拿出腊肉，将腊肉拿出后放入盆中。

把拿出来的腊肉在水龙头上打开自来水把腊肉给冲洗干净。

在锅中加入适量的水，开大火等待水烧开。

主料：腊八豆80克，五花肉300克。

辅料：油适量，辣椒适量，青蒜适量，鸡精适量，盐适量。

步骤：1、锅内入油，入肉翻炒至变色。

2、入腊八豆、辣椒，盐、鸡精，翻炒入味。

3、快出锅时入切成小段的青蒜，翻炒均匀至熟。

4、出锅。