王刚三文鱼家常做法？

王刚三文鱼家常做法？

食材：三文鱼头1个，西红柿50克，洋葱50克，玉米50克，蒜适量。

辅料：盐3克，胡椒粉3克。

1、准备好的食材切块。

2、鱼头入锅煎至两面金黄。

3、放入大蒜洋葱煸炒。

4、将准备好的食材一起倒入锅中加水。

5、小火炖40分钟。

6、倒入盐胡椒撒上香菜出锅。

7、盛出即可食用。

鱼表面用厨房用纸擦干水分，均匀抹上盐

腌制，也可以放冰箱冷藏室保证新鲜

中火加热不粘锅，放鱼，先煎鱼皮那面

后续转成小火，每面四分钟，大致脆脆金黄即可

出锅挤上柠檬汁，撒上少许黑胡椒，完成

主料：三文鱼150克

辅料：藕半根、芦笋6根、蚕豆50克、玉米笋1头、洋葱少许、柿子椒半个、红椒半个、黄椒半个、食盐10克、胡椒粉5克、白砂糖5克、橄榄油2茶匙、柠檬半个、芝麻30克、鱼露1茶匙

做法：

2、所有材料均洗净。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉。

2、将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。

3、锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。

4、煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在旁边。完成