高压锅怎么炖红烧肉不柴？

高压锅怎么炖红烧肉不柴？

五花肉焯水洗干净，将焯过水的五花肉盛出来放进高压锅，然后加入适量的老抽、料酒、冰糖、大料、盐等将锅中加入适量的油再加入适量的冰糖，把锅中的冰糖熬成焦色，加入适量的水再放适量的盐炖一会

1.准备食材

2.把五花肉切成小块

3.切好的五花肉肉焯一下水

4.然后把焯水的肉用清水洗一下放进高压锅加老抽、生抽、盐、桂皮、大料、白子、王致和腐乳半块（再放两小勺汁）、葱、姜、糖、盐、加水，用肉类排骨这一选项，口感选软糯

5.炖好后倒入炒锅大火收汁，出锅！准备享用。