甜椒炒肉做法王刚？
甜椒炒肉做法王刚？
步骤如下:
1、甜椒切成丝，瘦肉切成丝，8g生抽酱油，2g老抽，适量淀粉，少量清水，搅拌均匀，再加20g油，防止下锅粘连
2、油热后放入花椒，姜丝，稍等半分钟放入小葱头，蒜片
3、小火，瘦肉丝，滑开瘦肉丝
4、大火，倒入甜椒，翻炒至甜椒熟
5、加入1g糖，葱节，即可出锅了。
主料
圆椒500克
瘦肉150克
辅料
蒜头2瓣，盐少许，黑胡椒粉少许
做法
1. 蒜头切碎，锅中放少许油，爆香。
2. 倒入切好的圆椒，加少许盐，翻炒。
3. 加入炒好的瘦肉，翻炒片刻。
4. 最后撒上少许黑胡椒粉，再倒入少许清水，焖煮5分钟即可。
1. 准备食材，甜椒、子姜、猪肉
2. 将子姜洗净切片、，甜椒去蒂切丝
3. 猪肉切片
4. 油烧热，将肥一点的肉倒入锅中炒出多余油脂
5. 然后将瘦肉倒入锅中
6. 放入少许老抽上色
7. 倒入子姜片和甜椒丝
8. 大火快炒
9. 放入少许食盐调味
10. 放入白糖炒匀即可
食材：猪肉 300克，大葱 一根，甜椒 2个。
方法：
1.将猪肉洗净，切成细丝。
2.把切好的肉丝放入碗中，加入少许盐和料酒抓拌均匀，再加入适量淀粉和鸡蛋清，再次抓拌均匀，静止腌制15分钟，这样腌出的肉丝会更滑嫩。
3.甜椒大葱清洗干净，切好备用。
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，然后舀入一勺豆瓣酱炒香，接着放入肉丝翻炒，炒至肉丝散开，成型。
5.接着放入甜椒翻炒，大火快速翻炒，炒至甜椒丝8分熟，放入大葱，加入适量盐调味，大火翻炒均匀即可关火盛出。
加加贝
家常味
10分钟
初级
— 食材清单 —
主料:
半个
辅料:
肉丝
拳头大小
葱姜蒜
适量
生抽、豆瓣少许
步骤 :
1· 甜椒切丝 我切了一个 用了半个
2· 猪肉切丝备用
3· 葱姜蒜切碎
4· 锅中倒油油热下生姜和葱段爆香， 下肉丝 炒至变色起锅转盘备用
5· 锅中再倒油 油热爆香蒜、豆瓣酱 和肉丝
6· 然后下甜椒丝、 生抽等调味 甜椒丝软了就起锅撒芝麻
主料
青圆椒3个
肉丝适量
辅料
盐适量
鸡精适量
花生油适量
生抽适量
老抽适量
1. 圆椒对半切开去除核心，切小块。
2. 梅肉切丝，加入花生油，盐，鸡精，生抽和老抽抓匀腌制。
3. 热锅下油煸炒瘦肉至变色。
4. 放入青圆椒翻炒均匀。
5. 加入盐调味，往锅边淋入小许开水。
6. 炒至青椒断生即可。
7. 开吃