脆皮豆腐是怎么做的？

脆皮豆腐是怎么做的？

1.

用料:豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉20克,熟猪油30克,生油750克(耗油100克).

2.

香菜、大蒜、红辣椒、葱切末,日本豆腐切块.

3.

取一个碗,加入1中的香料末,以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱. 推荐度: 导读