发面大饼可以加死面不？

发面大饼可以加死面不？

发面大饼可以加死面。

在制作发面大饼时加入一些死面，可以增加面团的韧性和口感的层次感。混合后的面团可以根据需要进行整形和烙制，这样做出来的大饼可能会有独特的口感和质地。不过具体的比例和制作方法需要根据个人喜好和经验进行调整和探索。