炒西蓝花家常做法?西兰花怎么炒好吃又简单?
1、将西兰花切成一朵一朵的,2、将葱姜蒜切丝或块。3、将西兰花放入开水中焯一下。放入西兰花、胡萝卜,放入酱油、盐、味精。西兰花焯水时,彩椒少许,4、西蓝花放入开水中焯下捞出备用;烧热加入葱、蒜、辣椒炸香,放入西蓝花炒一炒;五花肉切片放入碗中,加适量料酒、淀粉抓均匀,炒西兰花一定要用大蒜爆锅才会香,将西兰花倒入稍煮断生,炒变色即倒入西兰花菜,快速翻炒下盐、味精、炒匀起锅即成。
炒西蓝花家常做法?
1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。
2、将葱姜蒜切丝或块。
3、将西兰花放入开水中焯一下。
4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花、胡萝卜,快炒后,放入酱油、盐、味精。
5、装盘。如果招待朋友,可以装饰一下,自己家吃,可随便一点。
小贴士:西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了不好吃,也不能太短,不熟有生味。本人炒西兰花时,喜欢放酱油,吃起来味道好。
食材:西蓝花一棵,彩椒少许,盐,鸡精,香油,蚝油。
步骤:
1、西蓝花用手掰成小朵,清洗干净;
2、蚝油中加入水(水和蚝油1:1)、芝麻、淀粉、白糖,拌匀;
3、切好香葱、大蒜、辣椒;
4、西蓝花放入开水中焯下捞出备用;
5、锅中入油,烧热加入葱、蒜、辣椒炸香,放入西蓝花炒一炒;
6、加入调好的味汁,炒匀出锅。
把西兰花的花苞手撕成小朵,花茎不要扔掉,切成薄片就比较容易炒熟了,口感和花苞一样清脆。
五花肉切片放入碗中,加适量料酒、淀粉抓均匀,腌制15分钟,这样可以使肉片鲜嫩爽滑。
大蒜切片备用,炒西兰花一定要用大蒜爆锅才会香,不需要用葱花。
西兰花菜350克, 干辣椒2根,花椒10粒,盐3克,味精3克。
做法
1、西兰花菜用刀切成小块,洗净。干辣椒切成短节。
2、锅中水烧沸,将西兰花倒入稍煮断生,捞出沥干水。
3、锅中放少量油,下 干辣椒节、花椒,炒变色即倒入西兰花菜,快速翻炒下盐、味精、炒匀起锅即成。
烹饪步骤
步骤1/13
准备好食材
步骤2/13
先把西兰花的花朵用小刀摘下,再把每个花朵都从中间剖成两半,放小盆中加水浸泡几分钟后洗净捞出,胡萝卜洗净切丁,豆腐切块。
步骤3/13
汤锅中放入一大碗清水
步骤4/13
水烧开后,把切成丁的胡萝卜放入,再把清理好的西兰花也同时放入,锅中水烧至沸腾时,用筷子搅拌几圈后,捞出沥干水份备用。
步骤5/13
西兰花怎么炒好吃又简单?
食材用料
西兰花1颗,火腿肠1个,咸鸭蛋1只,姜片2个,盐1勺,葱花若干,油适量
做法步骤:
1,切西兰花
西兰花掰成小朵,清水洗净,拿刀切成小块,备用
2,备配料
火腿肠切粒,咸鸭蛋拿筷子倒成末,葱切成葱花,备用
3,炒西兰花
热锅起油,放入姜片,倒入切好的西兰花,翻炒,倒入适量水,小煮
4,加配料
准备食材:西兰花、胡萝卜、盐
1、首先将西兰花和胡萝卜洗干净,胡萝卜切片、西兰花剪成小朵。
2、在锅中加水,倒入西兰花,开火焯熟,过一边凉水。
3、接着在锅中热油,加入胡萝卜炒熟,接着下如西兰花,稍加翻炒之后盖上锅盖。
4、快起锅时加盐调味,接着盛起来装盘即可。
西蓝花怎么炒好吃?
关于怎么炒西兰花好吃的具体分析如下:
步骤 1
准备好食材,西蓝花洗干净,蒜切碎。 不粘锅中加食用油,中小火,油加热后放入干花椒粒,炒出香味后将花椒粒捞出。
步骤 2
加入西蓝花,开中大火炒,半熟后加入食盐,胡椒粉搅拌均匀,再按顺序加入蒜蓉,干辣椒,生抽,耗油,炒熟盛出。