香椿咸菜正宗腌制方法？醋腌香椿的正确方法？

香椿咸菜正宗腌制方法？盆内放入香椿芽，第1步、香椿芽洗净；第3步、晾干的香椿芽放在干净的盆中，吃的时候提前拿出来就好醋腌香椿的正确方法？——腌制香椿——准备食材：炒锅烧热放入适量的清水将香椿叶放入其中汆烫两分钟。）2.汆烫好的香椿立即捞出，陈醋两勺放入碗中搅拌均匀备用。）4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，放在阴凉处腌制七天即可食用了。步骤2、锅中放入适量的清水。

香椿咸菜正宗腌制方法？

食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。

操作步骤：

1.首先准备香椿500克，然后将其掰断去掉老根，将其洗净。炒锅烧热放入适量的清水将香椿叶放入其中汆烫两分钟。

2.汆烫好的香椿立即捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。

3.准备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放入碗中搅拌均匀备用。

4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手抓拌均匀，准备一个干净的容器，将香椿放在里面，每铺一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，准备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可。

腌制方法：

1.香椿芽从树上掰下来，洗净，控水。盆内放入香椿芽，撒上盐，等待30分钟到1个小时。用手反复的揉搓香椿芽，让盐分进入到香椿芽里面。

2.把香椿芽揉至变色变软，挤出水分，放在保鲜袋或者玻璃瓶中再放在冷藏室密封保存。

做法步骤：



第1步、香椿芽洗净；



第2步、晾干水分，务必晾干，不能带生水；



第3步、晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；



第4步、一层一层压起来；



香椿干咸菜的正宗的做法：

第1步、香椿洗净。

第2步、焯水后，过凉水，去掉大部分亚硝酸盐。

第3步、根据香椿的数量，加进合适的盐，翻匀后，适当搓一搓。

第4步、放置一晚就可以吃了。

第5步、吃不完的，可以分装进保鲜袋，放冰箱冷冻室保存，吃的时候提前拿出来就好

醋腌香椿的正确方法？

——腌制香椿——

准备食材：香椿500克，精盐200克，红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺。

操作步骤：

1.首先准备香椿500克，然后将其掰断去掉老根，将其洗净。炒锅烧热放入适量的清水将香椿叶放入其中汆烫两分钟。（汆烫的香椿可以去除亚硝酸盐和草酸，这样做出来的香椿营养更好，而且有助于入味。）

2.汆烫好的香椿立即捞出，然后用手攥干水分放在竹笼上晾干。（晾干的香椿，这样做起来不容易变质。）

3.准备调料：姜红糖30克，白酒一勺，陈醋两勺放入碗中搅拌均匀备用。（这就是和传统的腌制香椿不同之处，多加这三种材料，做出来的香椿颜色翠绿，放一年不会坏。）

4.将晾干后的香椿撒上适量的精盐，然后用手抓拌均匀，准备一个干净的容器，将香椿放在里面，每铺一层都放一些精盐，再撒上少许的调料，依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止。然后盖上盖子，准备一个黑色的塑料袋，将这个容器包裹起来，放在阴凉处腌制七天即可食用了。

5.这样做的香椿不用一滴油，而且方法简单，随吃随取，放一年都不会坏。

怎样腌香椿芽

　　食材

　　香椿芽2斤，食盐，红糖，白酒，食醋;

　　香椿芽的腌制方法：

　　1.将新鲜的香椿芽清洗干净，控干水分，装入盆中;

　　2.在香椿芽中撒上一些细盐腌制半小时;

　　3.然后用手揉搓压香椿芽，揉至香椿芽变焉为止;

　　4.取一个干净的坛子，不要有水，把揉好的香椿芽放入坛子中;

　　5.放一层香椿芽，再铺一层盐，按照这样的步骤，把坛子铺满;

　　6.加入一勺红糖，加入适量白酒和醋;

香椿怎么腌制好吃不腥？

步骤1、香椿去除老叶留嫩芽，清洗干净。大蒜去皮切成末。

步骤2、锅中放入适量的清水，放入食盐，水烧开后，把香椿放入锅中烫至变色捞出放凉。

步骤3、把放凉的香椿切成段，装入保鲜盒中，再加入少许生抽、食盐、香油和蒜末拌匀后，盖好盖放冰箱冷藏一天后就可食用。

香椿芽的腌制方法？

香椿芽腌制方法如下:

1.将新鲜的香椿芽清洗干净，控干水分，装入盆中;

　　2.在香椿芽中撒上一些细盐腌制半小时;

　　3.然后用手揉搓压香椿芽，揉至香椿芽变焉为止;

　　4.取一个干净的坛子，不要有水，把揉好的香椿芽放入坛子中;

　　5.放一层香椿芽，再铺一层盐，按照这样的步骤，把坛子铺满;

做法：

1. 洗净香椿芽，将根部去掉，只保留嫩芽部分。

2. 将香椿芽用凉水浸泡30分钟，然后去除多余的水分。

3. 将香椿芽放入一个大碗里，加入适量的盐、花椒粉、白糖和醋，用手搅拌均匀。

4. 将生姜切成丝，加入香椿芽中，继续搅拌均匀。

1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质。

腌香椿芽

2、清洗干净。

3、水中加入少量食用盐。

4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。

5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）。

6、立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。

7、捞出，挤干多余的水分。

8、抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。

9、用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。

答：香椿芽的腌制方法有许多种。

1、将香椿芽清洗干净、掐去根尖；2、将香椿芽上的水晾干，然后撒入粗盐，放至阴凉处大概两三天；3、将腌透的香椿芽可以装入密封袋放到冰箱冷藏；或在太阳下晒干收藏即可。记得必须用粗颗盐。

腌香椿怎么做好吃，腌香椿的家常做法？

腌制香椿可以让它保存更方便，同时也能更好的保留香椿的美味。下面是腌制香椿的家常做法：

所需食材：

鲜香椿200克，盐25克，红辣椒适量，蒜适量，生姜适量。

步骤：

1. 将香椿洗净，晾干后掐成样子均匀小节。

2. 准备好一只玻璃瓶子或大坛子，把洗净的香椿轻放在里面。

3. 将盐放入另一个碗中，加入适量清水，搅拌均匀，充分溶解。

4. 将红辣椒切成小丁，姜和蒜剁成末备用。

食材:香葱适量，盐适量，麻油适量

第一步:香椿去除老根，洗净沥干水分

第二步:将香葱切碎

第三步:放入盆中，撒上适量盐，翻拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌制七天以上即可

第四步:淋入适量麻油即可食用