自制油茶家常做法？油茶面的做法？
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，用最小火慢炒面粉。面粉微黄即可。放入适量油，放入面粉，放入适量盐或者白糖。把花生米也倒进去、捣碎。食材清单面粉 三碗半 、 食用油 一小碗 、 糖 适量烹饪步骤1/7油茶面的做法 步骤1先将食用油热熟，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量（事先都要炒熟）做法1、面粉和盐放到锅里，分几次倒入面粉里。
自制油茶家常做法？
一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量
二、做法：
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
2、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
3、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
8、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
油茶面的做法？
油茶面是一道特色美食，是福建地区的传统小吃之一，以下是一种简单易学的油茶面做法：
材料：
- 面粉（250克）
- 猪肉（150克）
- 鸡蛋（1个）
- 葱姜蒜（适量）
- 菜油（适量）
- 酱油（适量）
- 盐（适量）
- 熟芝麻（适量）
山西油茶面的家常做法？
1.首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂。
食材清单
面粉 三碗半 、 食用油 一小碗 、 糖 适量
烹饪步骤
1/7
油茶面的做法 步骤1
先将食用油热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。
2/7
油茶面的做法 步骤2
小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。
茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。
材料
普通面粉200克，盐1克，白糖50克，红糖30克，黄油15克，香油5克，核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量（事先都要炒熟）
做法
1、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。
2、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。
3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里，再炒5分钟。
油茶的12种做法？
油茶的做法是，1，苏油烧热和青科面混在一起，烤成半生半熟。叫酥油茶。
2，牛油和面和在一起作出来是牛油茶。
3，羊油和面和在一块作出来是羊油茶，4，油驼和面作出来是驼油菜。等等
天天奶奶的油茶做法？
【油茶】做法步骤：
1.首先，准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂，再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。
6.大约翻炒2分钟，闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象。
7.油茶晾凉以后，盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的时候，喜欢甜口的加点白糖，喜欢咸口的加点食盐，再冲入沸水、香味扑鼻。