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土豆炖排骨的家常做法?土豆排骨汤的做法?

wolekan 07-11 2次浏览 0条评论
1、排骨洗净后用水泡一下,油热以后下入切好块儿的排骨翻炒,加入适量的料酒、生抽后继续翻炒一会儿。下入切好的土豆和适量的食盐、白糖,用盐、酱油稍微腌一下。把排骨倒下锅炒一下,烧开后放蒜头和八角,1/5准备排骨、胡萝卜、土豆、葱、生抽、耗油、花椒、桂皮、蒜、青椒等食材。油烧热把葱姜蒜煸香倒入排骨炒匀,沿锅边烹入料酒去腥增香。3/5加入老抽、砂糖、耗油炒上色,加入香叶、桂皮、八角、花椒炒香兑入清水。

土豆炖排骨的家常做法?

准备食材:肋排,生抽,老抽,白糖,食盐,一两个红辣椒,料酒,土豆。

土豆炖排骨的家常做法?土豆排骨汤的做法?

准备料包:葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶,一片柠檬包在纱布中待用。

做法:

1、排骨洗净后用水泡一下,土豆洗净后去皮切成块儿。

2、热锅凉油,油热以后下入切好块儿的排骨翻炒,加入适量的料酒、生抽后继续翻炒一会儿。

3、加入些老抽第一次上色,搅拌均匀后加入制作好的料包和足量的热水,大火焖煮十分钟后,下入一两个红辣椒,再转小火继续焖煮。在这期间记得要不断去掉锅中的飘零物,保持汤汁的清澈。

4、大约小火焖煮一小时后,下入切好的土豆和适量的食盐、白糖,之后转大火。大约十分钟左右基本就好了,如果喜欢比较软烂的土豆的,可以多焖煮一会。

这样一道香气扑鼻又超好吃特下饭的排骨炖土豆就做好啦,这样做出来的排骨软烂脱骨,土豆有型而且也相当入味。

1、土豆100克切块,蒜5克切片,水500毫升,冷水浸泡1小时;

2、倒入排骨500克,酱油10毫升,料酒10毫升,姜1个,花椒5克,八角1个,桂皮1个,葱1根,盐2克,水500毫升,炖煮半小时 ,取出葱备用;

3、另起锅倒入油50毫升,倒入蒜片,倒入土豆块,翻炒均匀,酱油15毫升,倒入排骨,倒入高汤100毫升,焖煮10分钟,撒上葱花5克, 焖2到3分钟即可。

土豆排骨汤的做法?

土豆排骨汤是一道简单的汤品,不需要长时间的熬制,也不需要很多的药材,营养丰富、味道鲜甜,是人们很常食用的家常菜,今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法,希望能帮助到想做这道菜的你。

食材

土豆 150克

胡萝卜 100克

排骨 150克

北芪 几片

桂圆 几个

蒜头 3瓣

葱头 3个

盐 适量

土豆排骨汤做法?

1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。

2.热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。

3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。

4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。

1/5准备排骨、胡萝卜、土豆、葱、生抽、耗油、花椒、桂皮、蒜、青椒等食材。

2/5

排骨斩小段汆水洗净,油烧热把葱姜蒜煸香倒入排骨炒匀,沿锅边烹入料酒去腥增香。

3/5

加入老抽、砂糖、耗油炒上色,加入香叶、桂皮、八角、花椒炒香兑入清水,大火煮开转小火慢炖40分钟。

4/5

加入食盐,调味后加入改过刀的土豆和胡萝卜丁,大火煮至汤汁变浓稠,倒入青椒块儿,猛火快炒1分钟,关火盖上锅盖焖几分钟即可。

主料:猪骨一斤、马铃薯2个,葱姜适量、大料2个、白酒少许做法:

1、热水焯排骨后,温水洗净,马铃薯去皮切成滚刀,备用;      

2、锅内重新换清水,加热后放入主骨、葱姜、大料、少许白酒,放入切好的马铃薯,加热10分钟,焖30分钟后开锅,加入盐适量,即可食用。

1、土豆100克切块,蒜5克切片,水500毫升,冷水浸泡1小时;

2、倒入排骨500克,酱油10毫升,料酒10毫升,姜1个,花椒5克,八角1个,桂皮1个,葱1根,盐2克,水500毫升,炖煮半小时 ,取出葱备用;

3、另起锅倒入油50毫升,倒入蒜片,倒入土豆块,翻炒均匀,酱油15毫升,倒入排骨,倒入高汤100毫升,焖煮10分钟,撒上葱花5克, 焖2到3分钟即可。

土豆炖排骨的家常做法?

1、土豆100克切块,蒜5克切片,水500毫升,冷水浸泡1小时;

2、倒入排骨500克,酱油10毫升,料酒10毫升,姜1个,花椒5克,八角1个,桂皮1个,葱1根,盐2克,水500毫升,炖煮半小时 ,取出葱备用;

3、另起锅倒入油50毫升,倒入蒜片,倒入土豆块,翻炒均匀,酱油15毫升,倒入排骨,倒入高汤100毫升,焖煮10分钟,撒上葱花5克, 焖2到3分钟即可。

土豆切块,蒜葱切好

2、排骨冷水下锅,放入料酒和姜片去血水

3、锅里油炸土豆备用

4、锅中放入香叶,花椒,八角,豆瓣酱,姜片,排骨翻炒

5、加与排骨齐平的热水小火焖30分钟,倒入土豆再焖15分钟。

土豆做法排骨
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