白萝卜炖排骨正宗做法？炖萝卜排骨汤最正确的做法？

煮出浮沫后捞出排骨，3、牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。然后锅里加适量水再把排骨，葱段和姜片放入锅中再加入适量料酒可以去腥。萝卜600g辅料盐适量姜适量白胡椒粉少许料酒少许排骨炖萝卜的做法步骤1.排骨洗净剁小块，鸡精少许做法1.排骨洗净沥干水分，另起一锅凉水放入姜片，放入炖好的排骨汤中大火烧开。排骨洗净擦干2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色3、加入米酒略煮一下。

白萝卜炖排骨正宗做法？

步骤/方式1

三个拳头大的白萝卜，洗净，切块

步骤/方式2

大葱两段，姜片四片

步骤/方式3

冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两分钟，煮出浮沫后捞出排骨，用热水冲洗干净，备用。

步骤/方式4

炖萝卜排骨汤最正确的做法？

1、食材：牛排骨适量、萝卜适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、鲜味生抽适量、香醋适量、盐适量、豆瓣酱适量。

2、牛排骨洗净备用。

3、牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。

准备 ：白萝卜 新鲜排骨 葱姜和枸杞，料酒 1）先把排骨洗净，然后锅里加适量水再把排骨，葱段和姜片放入锅中再加入适量料酒可以去腥。水开后煮一会，撇去浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。

2）砂锅加水，然后把排骨放入（水一定要是排骨量的4倍），大火烧开，转小火慢煮。

3）现在我们就可以把萝卜洗净，用刀把萝卜切成滚刀块。

4）把切好的萝卜块放入锅中后，小火慢慢的煮直到汤汁浓稠放入枸杞在煮10分钟，然后加入适量食盐就可以关火了。现在萝卜排骨汤也炖好了，多喝萝卜排骨汤可以滋阴润燥，通气活血增加抵抗力。而且还可以预防感冒！大家有空了就可以趁现在这个季节多喝点萝卜排骨汤。

主料

小排骨400g，萝卜600g

辅料

盐适量

姜适量

白胡椒粉少许

料酒少许

排骨炖萝卜的做法步骤

1.排骨洗净剁小块，姜拍松散。

2.冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。

材料

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

材料

排骨 600g,酱油 4大匙,酱油膏 2大匙,米酒 3大匙,砂糖 1大匙,蒜粒（大颗） 10来颗,青葱（切段） 2株,白萝卜 1大条

做法

1、大蒜去皮;青葱切段;白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干

2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色

3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水

萝卜排骨汤的家常做法？

原料：排骨 (1000千克)，白萝卜 (半个)，胡萝卜 (1个)，葱 适量，姜 适量，花椒 适量，大料 适量，水 适量，料酒 适量，盐 适量。

方法/步骤：

1.将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；

2.把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；

3.把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅。

萝卜炖排骨汤家常做法？

食材明细

排骨500克、萝卜1个。

做法

1、排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水。



2、焯水后出锅洗净。



3、将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。



4、萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。

准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。

1.排骨洗净；

2.倒入加水的锅里煮开，焯一边；

3.白萝卜切块，焯好的排骨取出；

4.倒入电压力锅内，放入盐，加入适量的水，选择煲汤；

5.煲好后加入，蔬之鲜调味即可。

1.先把骨头洗干净，剁成小块，放入凉水上锅煮3-5分钟，倒少许黄酒，煮到没有血水出来为止

2.用笊篱把排骨捞到盆里，用自来水把排骨上的浮沫冲洗干净。

3.萝卜切成大块，准备葱姜、花椒、大营。

4.把排骨、萝卜、葱、姜、花椒、大黄放到电压力锅中。

5.倒入一匙生抽、一茶匙老抽，喜欢清淡口味的，可以直接倒入清水煮熟。

6.排骨的腥味和萝卜特殊的味道，所以专门放了一匙豆瓣酱，喜欢清淡口味的，可以不放。豆瓣酱已经很咸，就没放盐。

7.选择煮肉键，煮好后再放入盐搅拌均匀，便可以开吃了。萝卜软烂入味，排骨汁香味浓、口味咸鲜。

1/10准备用料，排骨洗干净开水去浮沫，然后凉水洗干净控水，待用

2/10圆萝卜切大块备用

3/10准备辅料

4/10锅里放油，八成热再放点糖，待冒气微黄的泡就下姜八角桂皮

5/10下排骨，翻炒。并加香叶，醋，料酒和少许酱油，继续翻炒

萝卜炖排骨最正确方法？

排骨泡水两个小时后再进行焯水，焯水是用凉水下锅倒料酒，姜片和大葱，焯水时间一般2到3分钟焯水完毕，必须将血沫撇去，然后将排骨捞出备用另起锅烧油，下姜片和大葱略家草制加开水，然后下排骨高压锅内一般对足25分钟将白萝卜洗干净，去皮切成比较大的方块或者菱形块25种分钟后，将萝卜下入国内，然后再炖煮五分钟即可出锅，出锅放精盐，鸡精，耗油，胡椒粉，葱花，香菜等调味即可

１：将肉洗净 用开水烫下 去血 放旁边备用。

２：将萝卜切块。

３：将肉和萝卜一起放入砂锅，放在电磁炉上，按炖汤，在锅中加入盐 ，米酒 等材料 ，炖上４小时，出锅后撒入葱

主料

排骨500克

辅料

白萝卜1个

配料

葱段，姜片，草菇老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精各适量

做法步骤

 1排骨在清水中浸泡半天，中间换一杯水，倒去血水，洗净备用。

 2铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。