怎么把番茄酱做成番茄沙司？家里西红柿太多了吃不完，有谁能告诉我怎么把西红柿做成番茄酱？

倒入榨好的西红柿汁，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。把番茄酱与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，倒入番茄糊熬煮；熬到番茄糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，3、然后把打好的西红柿汁倒入锅中，这就是怎么用番茄酱做成番茄沙司的方法家里西红柿太多了吃不完，然后放入不锈钢锅番茄米粉的家常做法？将米粉煮软后捞出过凉水后备用2、鸡蛋2个打散，搅拌均匀后倒入炒锅内炒至半熟盛出备用番茄米粉做法非常简单。

怎么把番茄酱做成番茄沙司？

西红柿做番茄沙司。

准备所有材料，坐锅开水，西红柿洗干净，用刀十字划开，不用太深，底部也划！水开关火，把西红柿全部放开水是泡两分钟后，用勺子翻面再烫两分钟，看到皮裂开嘴即可捞出。

西红柿太大，我的多煮了三分钟，开花了，一个盆只能放两个。

去皮备用，轻轻一层皮就剥开了！

在案板上切碎，准备榨汁了。

坐锅，锅热放黄油融化后，倒入榨好的西红柿汁，小火，千万小火慢慢煮开后放冰糖和醋，用勺子一直不停的轻轻搅拌均匀。放入冰糖。

水淀粉用一些温水谢干，此时，关火，用余温，一勺一勺分次加入水淀粉，每加一次一定要拌匀。

番茄酱和番茄沙司的区别：

番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。

番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。

其实就是番茄酱大火熬制，它熬制的越浓稠，就是番茄沙司，番茄沙司呢它是属于就是很浓稠的那一种番茄酱，而番茄酱呢，它是一种比较西式的一种酱类食品。番茄沙司属于番茄酱的精华的精华。番茄酱里面的水分吸干了，那就是番茄沙斯。味道比番茄酱的更加酸甜可口。

洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块；

把番茄酱与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成番茄糊；

炒锅放入橄榄油烧热，倒入番茄糊熬煮；

熬到番茄糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到番茄糊粘稠为止。

1、将西红柿上面划十把刀，然后用烧好的开水烫一下，顺着划开的口，轻轻一球就能把皮揭掉了。去皮后切成小块儿，放到料理机中打碎，如果没有料理机，可以捣碎，放在一旁备用。

2、锅中放1勺食用油，加入提前切好的20克洋葱和10克蒜米炒香。

3、然后把打好的西红柿汁倒入锅中，千万不要加水，开小火煮两分钟，4、加热的时候，用锅铲慢慢搅动，防止糊底和迸溅，2分钟后，加入20克冰糖，2克盐，继续熬煮就可以了，这就是怎么用番茄酱做成番茄沙司的方法

家里西红柿太多了吃不完，有谁能告诉我怎么把西红柿做成番茄酱？

在家制作，最简单为：

1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净，用凉开水冲洗一下沥干。

2.然后用刀切除番茄蒂部，再剖开成数瓣，去皮去瓤子。

3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内，用经过消毒的器具捣碎，然后放入不锈钢锅

番茄米粉的家常做法？

主料：米粉 鸡蛋 2个 西红柿 1个 圆白菜、虾米 适量

辅料：食用油、酱油、盐、花椒面、料酒、葱花 适量

具体步骤：

1、锅中烧开水下入米粉，将米粉煮软后捞出过凉水后备用

2、鸡蛋2个打散，加入盐、花椒面和虾米，搅拌均匀后倒入炒锅内炒至半熟盛出备用

番茄米粉做法非常简单。

首先需要准备米粉  ，可以把干米粉用凉水提前浸泡软 ，也可以把干米粉直接下锅煮至变软没硬芯后捞出过凉水备用。

然后准备番茄和番茄酱，葱姜蒜切沫，用开水烫一下番茄把皮去掉，用刀剁碎或搅拌机搅碎，

最后起锅烧油，葱姜蒜末炝锅下入切好的番茄炒制，再加一勺番茄酱提味，加点生抽盐白糖味精调味，加水再次煮开后下入准备好的米线，稍微煮一下出锅，洒上葱花香菜就做好了。

步骤 1

1、米粉提前用水泡一泡，这样煮的时间短点，不泡也可以，煮的时间长

步骤 2

2、把蛋搅匀，放平底锅摊成蛋饼，切丝备用，玉米粒提前解冻，放锅里焯一下捞出备用，鸡柳放平底锅煎熟备用，西红柿切成块放另一个盘子里备用

步骤 3

3、锅里烧开水，放入米粉，煮熟捞出放入提前准备的凉白开里过一遍，然后捞出放入面碗

步骤 4

4、锅热放油，放入切好的西红柿，翻炒一会，放入番茄酱，炒到西红柿比较烂了放入1000毫升的水

步骤 5

5、把米粉上放上蛋皮、鸡柳、玉米粒，然后舀上西红柿汤，撒上点小葱就好了

番茄米粉是一道简单易做的家常美食，以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 米粉：200克

- 番茄：2个

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 葱段：适量

- 大蒜：适量

- 牛肉：适量（可选）

- 酱油：适量

正宗番茄酱配方比例？

原料：红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。

做法步骤：

1、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。

2、用刀把去皮番茄切成块备用。锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。

3、待葱和蒜炒出香味后倒入切好的番茄块煸炒。翻炒数下撒入适量盐炒匀。撒入盐炒匀后再放入适量白糖。

番茄茄酱怎么做？

做番茄茄酱的步骤如下：

材料：

1. 番茄500克；

2. 洋葱1个；

3. 蒜3瓣；

4. 盐、黑胡椒、橄榄油各适量。

步骤：

1. 准备工作：先将番茄洗净备用，洋葱和蒜去皮后切成小块备用；

2. 番茄去皮去籽：将每个番茄顶部划一个十字，烫水3分钟，冷却后去皮去籽；

3. 煮番茄酱：锅中倒入橄榄油，加入洋葱和蒜爆香，加入番茄煮软；

番茄茄酱可以自己在家里制作。
做法非常简单，只需要将番茄切成小块，加入洋葱和大蒜片，用橄榄油煮沸。
然后加入红酒醋、红辣椒和少量盐，继续煮20-30分钟，直到番茄软烂。
最后用搅拌器将番茄混合成浓郁的酱汁即可。
这种自制番茄茄酱很健康，不仅不含添加剂和防腐剂，而且可以根据自己的口味进行调整，比S面上的番茄酱更具有个性。