西米粽子做法?西米和糯米粽子的做法?
1、倒入少量椰浆与西米搅拌,7、放入锅中煮熟后再焖一焖,洗净用开水稍烫煮,第四步先装入一勺西米,最后再装入一勺西米轻轻压实。1、新鲜粽叶2、入沸水中煮几分钟后(目的是去叶子的脆性,取出后再用清水认真洗干净3、洗净的叶子晾一边,4、将西米倒入滤网中,西米全部上色后立即拿起沥干水5、装盘后加适量油(防止粘叶)和糖(增加西米的味道)拌匀西米咸粽子的做法?中间放入红枣丝糯米加西米怎么包粽子?
西米粽子做法?
1、倒入少量椰浆与西米搅拌,无需浸泡打湿即可。
2、将西米一分为二,一份原味,另外一份拌入抹茶粉。
3、把红枣去核切丝,豆沙搓成小圆球,粽叶需提前泡好。
4、原味的搭配红枣包好。
5、抹茶味的可以搭配豆沙。
6、用叶子把米包上后棉线扎牢不漏。
7、放入锅中煮熟后再焖一焖,直到西米全都变透明为止。
8、剥去粽叶后,大功告成。
第一步 往西米中加植物油,细砂糖拌匀,分次加入开水拌匀,放置30分钟,让西米吸收水分。
第二步 粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮,捞出沥干水分,每片粽叶薄薄的刷一层植物油。
第三步 取两片叶子,重叠在一起把,两片粽叶叠加交叉向中间卷,卷成漏斗型。
第四步先装入一勺西米,再装入一勺紫薯,最后再装入一勺西米轻轻压实。
第五步 把上面的两片粽叶盖上包好,不露出西米,用棉线扎好。
西米和糯米粽子的做法?
西米粽子西米粽子的做法很简单,共分成三个步骤。
第一步:将糯米泡水2小时,西米泡水40分钟备用;第二步:猪肉末、香菇、葱姜末放入锅中炒熟,加入适量盐和五香粉调味;第三步:取一个粽叶,放入适量的糯米和西米,再加入炒好的猪肉馅,包好后上锅蒸1个半小时即可。
1、新鲜粽叶
2、入沸水中煮几分钟后(目的是去叶子的脆性,增加它的柔软性,防止在包粽子时的断裂),取出后再用清水认真洗干净
3、洗净的叶子晾一边,尽量滴干水。然后剪去叶子两端。
4、将西米倒入滤网中,在上述的汁水中浸泡一下下,西米全部上色后立即拿起沥干水
5、装盘后加适量油(防止粘叶)和糖(增加西米的味道)拌匀
西米咸粽子的做法?
把准备好的西米去除杂质,用牛奶搅拌均匀,让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那...
2.
根据个人喜好,把西米分成两份,其中一份倒入抹茶粉,搅拌均匀。
3.
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好,然后把红枣切成丝状,豆沙揉成小的球状丸子,不要太大个了。
4.
原味的西米粽子是搭配红枣丝的,把泡好的竹叶折成勺状,填入西米,中间放入红枣丝
糯米加西米怎么包粽子?
可以一起包粽子。
因为糯米和西米的口感和制作方式不同,但是包起来可以一起蒸,既方便又节S时间。
糯米是主要原料,需要提前6-8小时浸泡,然后与调料一起拌匀备用。
西米则需要用水冲洗清洁后用加热的方法熟化,也可以加入适量的糯米粉调制成糯米西米混合物备用。
包粽子时,将糯米和西米混合均匀地放在粽子叶上,加入肉馅或其他配料后包好,放入锅里蒸熟即可。
可以根据口味自由搭配其他食材,如红枣、豆沙等。
第一步:将糯米泡水2小时,西米泡水40分钟备用;
第二步:猪肉末、香菇、葱姜末放入锅中炒熟,加入适量盐和五香粉调味;
第三步:取一个粽叶,放入适量的糯米和西米,再加入炒好的猪肉馅,包好后上锅蒸1个半小时即可。
糯米和西米都可以包粽子,具体包法可以根据个人口味和喜好进行调整。例如,可以将糯米和西米混合在一起,制成彩色粽子,或者将糯米和西米分别包裹,制作不同口味的粽子。在包粽子时,可以使用粽叶、粽绳等材料,并将粽子包成方形或圆形等不同形状。粽子的口感软糯,味道香甜,是中国传统文化中的一种美食。
将粽叶用清水洗净,剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水,烧开,放入粽叶,把粽叶烫一下,这样可以使粽叶更香,而且不容易破。稍微烫一会儿,就可以关火,将粽叶一直泡在水里面,不需要拿出来。
取两片粽叶,将粽子从中间弯成一个窝状。
放入西米,用筷子扎一扎,把底部的西米扎实。放入一点蜜枣块,最后再来一点西米遮住。
注意:西米不要放太满。将余下来的粽叶子边往里面折,最后把后面竖着的叶子掰下来盖住。用绳子把接口处扎实。
包好的水晶粽上锅蒸45分钟左右。将蒸好的水晶粽拆开,里面呈现透明的,能隐隐约约看到里面的馅儿,Q弹有嚼劲,非常好吃。
您好,1. 先将糯米和西米分别泡发4-6小时,然后将两种米混合在一起,放入沥干水分的滤网中。
2. 准备好粽叶,把粽叶洗净,用滚水焯烫一下,然后沥干备用。
3. 取一片粽叶,折成一个三角形,将其中一角折起,形成一个小口袋。
4. 在小口袋中倒入一些混合米饭,然后加入喜欢的肉、蛋、菜等馅料。
5. 再倒入一些混合米饭,用手轻轻压实。
6. 把粽叶的两侧向中间对折,再将下方的粽叶向上折起,使粽子的形状变成三角锥形。
7. 用细麻绳或者棕榈叶条将粽子扎紧。
8. 把包好的粽子放入锅中,加足够的水,煮熟即可。