绿豆糖水怎么做？绿豆糖水的做法和材料？

绿豆最好泡两至和三小时再煮，再把豆放入锅中煲，大家看到豆开花了4. 此时放熟米饭和百后再锅中再大火煲开再慢火十分钟关火，同樣等几分钟5. 几分钟后再放日本糖食材清单绿豆适量、水适量、片糖适量把洗干净的绿豆放入砂锅里加足够的水，加入适量的黄片糖一碗会起沙的绿豆糖水就熬好了。绿豆糖水冷水下锅还是热水下锅？绿豆糖水一般是使用冷水下锅煮煮的。2. 将泡发后的绿豆倒入煮锅中，绿豆汤既可以冷水下锅,

绿豆糖水怎么做？

绿豆最好泡两至和三小时再煮，不然煮的时间很长，如果有高压锅就最好，绿豆清洗干净后，放进高压锅里，放足够的水，煮到锅冒气就关火，让它们一会，然后打开盖，放入适量的糖（红糖，冰糖都可以），盖上盖煮开就可以了，煮好后最好再凉一会，口感会好些。

绿豆糖水的做法和材料？

1. 主材料:干百后和绿豆用清水泡浸3小时，预先準備熟米饭，日本糖，杞子

2. 3小时后，放水量是豆的份量的1.5赔，再把豆放入锅中煲，滚开就慢火30分钟后关火，再等几分钟才开蓋

3. 几分钟后，大家看到豆开花了

4. 此时放熟米饭和百后再锅中再大火煲开再慢火十分钟关火，同樣等几分钟

5. 几分钟后再放日本糖

食材清单

绿豆适量、水适量、片糖适量

把洗干净的绿豆放入砂锅里加足够的水，

大火烧开在这个过程中要注意△溢锅，煮开后转小火煮，要是溢锅先不要盖盖子，就直接这样煮着， 大概熬个半个小时，才盖上盖子继续煮多20-

30分钟，这个时候已经煮的差不多了，

 熬了40多分钟就已经起沙了，加入适量的黄片糖

一碗会起沙的绿豆糖水就熬好了。

绿豆糖水冷水下锅还是热水下锅？

绿豆糖水一般是使用冷水下锅煮煮的。具体操作流程如下：

1. 将绿豆洗净后放入容器中，加入足够的清水浸泡3-4个小时，让绿豆充分吸水膨胀。

2. 将泡发后的绿豆倒入煮锅中，加入适量的冷水，水量一般为绿豆的2-3倍。

3. 开火将煮锅加热，待水煮沸时，改用小火慢慢煮。

4. 煮的过程中，不停地搅拌，以防止绿豆粘锅。

冷水。

冷水。 原则上来说,绿豆汤既可以冷水下锅,也可以热水下锅,热水下锅煮绿豆汤会熟的更快一些,但其实不建议热水下锅。 煮绿豆汤一般建议冷水下锅,因为冷水下锅,在加热冷水的过程中绿豆也会一起慢慢受热,这样绿豆会更容易煮烂,煮出来的绿豆更软糯,口感更清爽;热水下锅,绿豆的豆皮会先被煮熟,这样煮出来的绿豆汤口感会差一些。

绿豆糖水一般是先将绿豆洗净，然后加入适量的清水煮沸，再加入糖制成的一种传统甜品。一般情况下，绿豆糖水的制作过程是先将绿豆放入冷水中浸泡，浸泡时间可以根据个人喜好而定，一般为1-2小时。浸泡后，再将绿豆连同浸泡的水一起放入锅中加热煮沸，然后再加入糖，慢煮一段时间直至绿豆糖水变稠。

所以，一般情况下是先用冷水浸泡绿豆，然后再用冷水下锅加热煮沸。但也有些地方会选择用热水下锅煮绿豆糖水，这主要是为了节S煮沸的时间，但味道和口感可能会有所不同。最重要的是在煮沸之前要先浸泡绿豆，这样可以更好地煮烂绿豆并提高绿豆糖水的口感。因此，无论是用冷水还是热水下锅，浸泡绿豆是必不可少的步骤。

应该是冷水下锅。 如果想要绿豆汤好喝，最好冷水下锅，用冷水让绿豆慢慢受热，然后转大火煮开，再用中小火慢慢熬煮，这样煮出来的绿豆口感才能更酥烂，营养成分不会被破坏。

如果是热水下锅。 用热水煮绿豆，绿豆直接接触过烫的热水，外壳很快就会煮熟，绿豆中的营养物质也就容易被破坏了，其中的维生素等也会流失。还会因为受热不均，造成夹生不易煮熟烂，绿豆汤的口感也会不好，所以不建议用热水哦。

怎样煮绿豆糖水？

食材：绿豆100克

清水适量

冰糖适量

具体步骤：1. 买回来的绿豆挑选一些，把坏的选出来。

2. 绿豆洗净，用清水浸泡。

3. 泡到绿豆颗粒饱满即可。

4. 把绿豆放进锅内，注入适量水。

5. 选择煮粥按键，压下按钮。

6. 水煮沸后加入适量冰糖。

7. 压上盖子继续煮，直到豆子煮烂，关火。