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玉米的家常菜做法?苞米的家常做法?

wolekan 07-18 2次浏览 0条评论
1、咸鸭蛋剥壳,放入碗中,2、碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;3、炒锅里倒食用油,油烧热后倒入玉米粒,再倒入煎好的玉米,苞米适量,倒入适量清水,把洗好的苞米放进去,等水烧开后,用4.5千克凉水调成淀粉浆。食盐、明矶、接甲基纤维素铀分别用少量温水溶化、调匀,然后倒入淀粉浆内搅拌均匀。1、玉米粉条放在水里泡软,泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中2、丝瓜去皮切成大小相等的段。

玉米的家常菜做法?

食材:

玉米的家常菜做法?苞米的家常做法?

玉米粒250克,咸鸭蛋2个。 调味料:食用油20克,淀粉50克。

做法:

1、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎;

2、碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;

3、炒锅里倒食用油,油烧热后倒入玉米粒,小火煎至金黄,捞出;

4、锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的玉米,炒匀即可。

苞米的家常做法?

食材:苞米适量,盐1勺,小苏打1勺,水适量。  

做法:

1、准备几根新鲜的苞米,先把外层的皮和根部剥掉,只留下里面的两层即可,再用清水把苞米清洗干净。

2.拿出一个锅,倒入适量清水,把洗好的苞米放进去,水位高出苞米2厘米即可,加一勺食盐、一勺小苏打,搅拌均匀后,盖上锅盖。

3、开大火,等水烧开后,改中火煮15分钟,香甜软糯的苞米就煮好了,捞出的时候注意不要烫伤。

玉米粉条的各种做法?

一、原料配方

玉米淀粉45千克,淀粉磷酸醋5千克,食盐0.75千克,明矶50克,竣甲基纤维素饷100克,植物油50克。

二、操作要点

(一)调浆。取3千克玉米淀粉,用4.5千克凉水调成淀粉浆。

食盐、明矶、接甲基纤维素铀分别用少量温水溶化、调匀,然后倒入淀粉浆内搅拌均匀。

1、玉米粉条放在水里泡软,泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中

2、丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开,放进去,盖上盖子蒸8分钟。

3、利用这个时间段,小米椒切碎,大蒜剁碎,小米椒用量按照个人的口味来增减,喜欢吃辣就多放几个小米椒。

4、切好的小米椒和放在小碗中,加入橄榄油酱油, 蚝油,蒸鱼豉油,盐搅拌均匀。这儿盐用量要小心把握,因为调味品里面都有隐形盐存在,口味偏淡的基本上够了,不需要额外加盐。

5、调好的料汁淋在丝瓜粉条上面,撒上葱花,吃的时候搅拌均匀即可。

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