干煸芸豆饭店正宗做法？干煸芸豆的正确方法？
放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，3、将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，2.油倒入锅里烧热后放入芸豆炸，3.再将油烧热后倒入肉末翻炒出香味，放入蒜末，倒入酱油翻炒熟就可以铲出了。
干煸芸豆饭店正宗做法？
锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。
2、锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。
3、将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。
1、食材：芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。
2、芸豆角掐尖洗净，切成细丝。
3、锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。
4、葱姜切片，干辣椒切成小段，蒜切末。准备大料八角花椒。
5、炒锅中放油烧热，放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。
干煸芸豆的正确方法？
1、食材：芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。
2、芸豆角掐尖洗净，切成细丝。
3、锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。
4、葱姜切片，干辣椒切成小段，蒜切末。准备大料八角花椒。
5、炒锅中放油烧热，放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。
主料：芸豆 500克、猪肉 200克、虾米 120克、冬菜 100克；
辅料：葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法：
1、将芸豆的洗干净，切成长段，猪肉切成末；
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可
干煸芸豆的做法一：
1.猪肉洗干净后切成碎末，梅干菜洗干净后也切成碎末，然后将干辣椒洗干净之后切成丝。
2.油倒入锅里烧热后放入芸豆炸，大概炸3分钟左右芸豆就会变皱，这个时候即可捞出控干油。
3.再将油烧热后倒入肉末翻炒出香味，放入蒜末，放入梅干菜。
4.放入盐，倒入酱油翻炒熟就可以铲出了，再将芸豆和干辣椒放入锅里。
干煸芸豆角最正宗的做法？
生姜和小米椒切碎末，蒜瓣压成蒜泥。
芸豆角摘去头尾，老的话就撕去筋膜。洗干净后斜切成段，锅内加入适量清水，盐和几滴多力葵花籽油煮开，倒入豆角焯水3～5分钟捞出，用清水冲凉待用。
准备好调料汁：生抽+辣椒酱，白糖+鸡精，生姜末+蒜泥+小米椒碎一起搅拌均匀待用。
锅烧热加入多力葵花籽油烧热转中小火，倒入豆角煸炒透，加入调味料，继续煸炒入味即可。
1、芸豆角洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。
2、油温烧至7成热，放入芸豆角炸至微焦，捞出待用。
3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，然后放入豇豆炒匀，并调味即可。
豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。
主料：绿芸豆500克，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，生抽，盐，料酒，花生油各适量
步骤：
1、芸豆洗净的去两边丝掰成大小合适的段。
2、葱，姜，辣椒切好备用，蒜切蓉。
3、锅内放油热至七成放入芸豆。
4、小火慢慢煸炒至芸豆变软有花斑出现煸好盛出。
5、锅内另放油放入花椒，辣椒炒出香味。
6、加入葱，姜把芸豆重新放入加生抽，料酒，盐，蒜蓉翻匀后出锅即可。
1/7 豆角洗净，用手掰成相同长短的段

2/7 烧一锅热油，油温7成放入豆角，炸制表面起皱褶，捞出备用

3/7 另取一口锅，热锅凉油，下肉末炒熟

4/7 依次放入豆瓣酱、辣椒段、花椒翻炒均匀
干煸芸豆角的家常做法？
主料：绿芸豆500克，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，生抽，盐，料酒，花生油各适量
步骤：
1、芸豆洗净的去两边丝掰成大小合适的段。
2、葱，姜，辣椒切好备用，蒜切蓉。
3、锅内放油热至七成放入芸豆。
主料
芸豆250g，肉馅100g，干辣椒适量，麻椒适量
辅料
菜籽油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，糖少许
干煸芸豆的做法步骤
1.芸豆洗净掐掉两头的蒂，顺势拉下丝，然后把芸豆用手掰成段，控干水分。
2.干辣椒用水泡一下，切成段。
3.芸豆过油。炸制八九成熟，表面起皱，略有金黄色
4.热锅凉油，加入麻椒爆出香味，加入辣椒炒香。加入肉馅炒制变色加适量生抽调色。
5.加入过好油的芸豆翻炒，加盐鸡精调味成熟出锅
做法，1：先将芸豆洗净，摘掉老丝，掰成段，再从中间一切两半，备好待用。
2：五花肉切成小丁，葱姜蒜切末，干辣椒切成小节。
3：炒锅加水烧沸，下入芸豆汆烫1分钟，马上捞出过凉水，并控干水分。
4：另起锅加入食用油，烧至6成热，将芸豆拍匀淀粉，下入锅中，炸制断生，捞出控油。
5：再起锅，加入少许的食用油，先放入肉丁炒香，再下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，小火慢慢炒香。
6：然后下入芸豆翻匀，加盐，白糖调味，翻炒均匀马上出锅即可。
1/6
取适量新鲜的芸豆角，把它摘好，掰段，洗干净，沥干水份。再取适量的猪瘦肉切成薄片，准备适量的蒜、干红尖椒和孜然备用。
2/6
炒锅刷干净，擦干净水份，（水份要擦干净，否则油烧热会四溅。）倒上适量的植物油，烧热后倒入洗好的芸豆段翻炒。
3/6
等芸豆炒的差不多熟了，表面绿黄，外皮干皱，倒入切好的猪瘦肉片，大蒜末，一起放进翻炒。
4/6
等猪肉片炒变色，也差不多熟了，依次往锅里加入适量的酱油，十支香，盐，料酒，孜盐，少许糖翻炒均匀。
5/6
把干红尖椒切成段，连同籽一起放进锅里翻炒。（红尖椒爱糊，变黑，注意不要炒糊了哦。）