黏豆包要蒸多长时间？

黏豆包要蒸多长时间？

蒸15分钟即可食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：黄面 270克、玉米面 140克、豆沙 350克、酵母粉 2克、清水 适量。

1、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。

2、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。

3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。

4、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。

5、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。

6、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。

1、粘豆包蒸15-20分钟能熟。

2、蒸粘豆包的时候还是要先将冻的粘豆包化冻再蒸。因为如果直接蒸冻的粘豆包，豆包上是有水分的，会烂掉的。蒸粘豆包一定要等水开了再开始蒸，旺火足汽大概蒸10到15分钟就熟了，为了避免粘豆包粘锅，一定要放屉布的，而且屉布一定要足够湿。