细瓜怎么炒？西瓜皮可以吃吗？怎么做好吃？

料酒适量、盐适量、鸡精适量猪肉炒西瓜皮的做法步骤1材料：主料西瓜皮200g辅料菜油20ml盐8g步骤1.西瓜皮洗净后，4.姜蒜末放入碗内。6.放入辣椒酱煸炒出香味。将青瓜块放入锅中炒熟至表面金黄酥脆。加入盐、辣椒粉、五香粉、料酒和蒜末炒匀，用锅煎炒进行脱水，炒香放入胡萝卜和虾仁快速翻炒，把准备好的白米饭入锅炒散再把酥瓜入锅一起炒，炒匀以后放食用盐调味，另外再切点葱花、姜丝、蒜片备用。

细瓜怎么炒？

主料：西瓜皮3块、猪肉75克

辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量

猪肉炒西瓜皮的做法步骤

1

材料：西瓜皮、猪肉（已清洗切成片）

2

将西瓜皮清洗一下。

3

放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

4

西瓜皮可以吃吗？怎么做好吃？

西瓜皮可以炒着吃，西瓜皮清脆甜爽，味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除法，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

主料

西瓜皮200g

辅料

菜油20ml

盐8g

步骤

1.西瓜皮洗净后，去外皮，切片。

2.锅中放适量的油，入西瓜皮炒。

3.炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。

炒酥瓜的做法？

用料

羊角瓜一个，大蒜三瓣，生姜一块，辣椒酱一勺，油适量，生抽适量，盐少许

做法

1.准备好食材。

2.生姜切成末。

3.大蒜切成蒜蓉。

4.姜蒜末放入碗内。

5.锅内放适量油，烧热。

6.放入辣椒酱煸炒出香味。

7.倒入姜蒜末内。

是：先将青瓜洗净去除顶部和尾部，切成小块备用。
热锅凉油，烧至6-7成热，将青瓜块放入锅中炒熟至表面金黄酥脆。
将锅中多余的油分离出去，加入盐、辣椒粉、五香粉、料酒和蒜末炒匀，出锅即可。
因为青瓜比较水分充足，需要先将其切块，用锅煎炒进行脱水，成功的关键在于青瓜炒至表面金黄，翻炒时要快，为了口感加入调料的同时尽量控制油量。
简单易学，口感香酥可口，不妨在平时的家庭菜肴中尝试一下，增加生活的乐趣。

酥瓜还能和白米饭搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备十几个虾仁和一个胡萝卜，把胡萝卜洗净切成胡萝卜丁，酥瓜洗净以后也切成丁，在炒锅中放食用油，加热后放葱花，炒香放入胡萝卜和虾仁快速翻炒，炒到胡萝卜拌熟后，把准备好的白米饭入锅炒散再把酥瓜入锅一起炒，炒匀以后放食用盐调味，调好以后就能出锅食用。

做法如下1.猪肉一小块，切成小一点的肉粒，不要太碎了，嚼着没口感；嫩酥瓜削去外皮后先切成段，再破开切成粗条，带瓤的地方比较软，去除把瓜瓤去除；红椒一个切成宽条；另外再切点葱花、姜丝、蒜片备用。

2.锅半锅开水，加入食盐2克入底味，淋入少许植物油锁住营养，再加一点白醋保持清脆，放入酥瓜和红椒一起汆煮30秒钟，酥瓜番茄以后立马捞出来，并用清水冲洗过凉、控水备用。

3.热锅凉油倒入肉末，煸炒2分钟左右，把肉末炒香、炒酥，加入蚝油5克、料酒3克、一点老抽提色，翻炒均匀给肉末增味上色，然后倒入葱姜蒜炒出香味，加入酥瓜和红椒，放盐、鸡粉、陈醋调味。

4.大火翻炒化开调料，把食材炒入味，然后勾入一点水淀粉让料汁更好地吸附在上面，淋点明油提亮增香，继续大火翻匀后美味即成。

炒酥瓜是一道家常菜，口感香脆，做法简单。下面是炒酥瓜的具体做法：

所需食材：

- 酥瓜 1个

- 红尖椒 1个

- 姜 适量

- 大葱 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 酥瓜去皮去籽，切成小块；红尖椒切成小块；姜和葱切成末备用。

炒螺蛳的家常做法步骤？

1、材料：半个脆皮西瓜皮，海螺肉300克，蒜头。2、半个脆皮西瓜皮削皮洗净切片，海螺洗好，蒜头拍扁。

3、热锅倒入玉米油放蒜头爆香，倒入西瓜皮翻炒加入少许蚝油炒两下，倒入海螺炒一炒然后盖上锅盖焖两分钟左右

主料小尖螺500克。

辅料酱油75克，白糖50克，小葱10克，生姜10克，味精5克，盐20克。

制法

①小螺蛳放在缸内加清水，放少许盐、滴几滴油在水中，养12小时，待其爬在缸边上，吐净泥沙，取出剪去尾尖，洗净碎壳，沥干水分。

②起油锅放进葱、姜炝锅，随即将螺蛳下锅翻炒，烹入黄酒，加酱油、糖、味精，翻炒几下即好出锅装盆。

炒螺蛳：

【制作食材】：螺丝适量，紫苏叶适量，大葱，花椒适量，八角，食用油，啤酒，桂皮适量，豆瓣酱适量，白糖适量。

【方法及步骤】

1、而且我们要准备上适量的螺蛳，先对螺蛳进行处理。处理干净以后，将螺蛳淘洗干净备用。

2、准备一些大蒜、生姜、干辣椒，最后再准备一小把的紫苏叶，紫苏叶是一种独有的去腥食材，将其搭配螺蛳来进行制作的话，是必不可少的一种配料品。准备好的大葱，把它切片，生姜切片，干辣椒将其切断备用。

准备好的紫苏叶，我们要把叶子部分摘选下来，并用清水淘洗干净备用。同时起锅热油，锅中加入适量食用油，油温5成热以后，往锅中加入20粒花椒，以及一颗八角、一块桂皮炸出香味。

3、等可以闻到浓浓花椒香味时，我们要把准备好的葱、姜、干辣椒加入锅中，小火翻炒半分钟后，往锅中再加入一勺红油豆瓣酱，把红油翻炒出。

接着我们要把淘洗干净的螺蛳，直接加入到锅中，并开大火快速的进行翻炒。翻炒一分钟以后，我们要往锅中加入适量的料酒，以及少许食盐调味，并继续给它翻炒均匀。

4、大火翻炒5分钟左右，等螺蛳中的水分被完全炒干以后呢，我们要把准备好的紫苏叶也加入到锅中，并将其与螺蛳翻炒均匀。大概两分钟以后，我们要往锅中再加入一小罐的啤酒，啤酒不用加入太多，刚好没过螺蛳就可以了。

最后只需盖上盖子，用中火对螺蛳进行焖煮25分钟。在此过程中，我们要开盖翻拌一下，这样让螺蛳更容易入味。

【食材】带壳鲜活螺蛳1500克，韭菜200克

【配料】红青辣椒各6个，生姜1小块，蒜瓣4个，紫苏2根，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，食盐2克

【具体做法】

1、将带壳的螺丝清洗干净，放入烧开的沸水中煮沸5分钟捞出，待冷却后用缝衣针将螺盖挑开再将肉挑出来，下面的肠子不要，然后加入食盐和白醋抓揉一遍，用清水清洗干净，沥干水分；

2、韭菜洗干净，切成5厘米左右的小段，紫苏洗干净切细丝，辣椒切圈，蒜瓣去皮切片，生姜刨皮切细丝；