清蒸黄花鱼正确做法？蒜蓉蒸黄花鱼做法？

1.准备李锦记蒸鱼豉油2.黄花鱼去内脏去腹黑器官洗净后用盐腌制半小时，葱一半切段一半切葱花备用3.取一个干净的盘，放入姜蒜4.然后把黄花鱼放上去5.最后在鱼上放入姜、蒜、葱段6.锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸五分钟7.蒸好取出姜蒜葱段，然后淋上李锦记蒸鱼豉油8.撒上葱花9.锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上成品主料：蒜蓉蒸黄花鱼做法？

清蒸黄花鱼正确做法？

1.准备李锦记蒸鱼豉油

2.黄花鱼去内脏去腹黑器官洗净后用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍碎，葱一半切段一半切葱花备用

3.取一个干净的盘，放入姜蒜

4.然后把黄花鱼放上去

5.最后在鱼上放入姜、蒜、葱段

6.锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸五分钟

7.蒸好取出姜蒜葱段，然后淋上李锦记蒸鱼豉油

8.撒上葱花

9.锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上成品

主料：鲜黄鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

蒜蓉蒸黄花鱼做法？

食材：

黄花鱼2条、粉丝一把、炸蒜蓉、蒜末、葱、姜丝各适量

1粉丝提前泡软

2鱼处理干净，放入姜片、料酒、一点清水，抹匀去腥。

3盘底铺上粉丝，一勺炸蒜蓉、一勺白蒜，拌匀，鱼改刀放入盘中，撒一些姜丝，锅中水开，放入鱼大火蒸7分钟，出锅撒点葱丝，淋一点蒸鱼豉油。

鱼类含有大量的DHA对人的大脑好处极大，尤其是对小孩子的大脑发育有很大的好处。【蒜蓉蒸黄鱼】原材料：黄鱼、蒜、小葱、生姜、大葱、红椒、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、食盐、食用油。



1、首先准备一下食材，黄鱼一条，清除掉鱼鳞和鱼鳃，破开腹部，去除内脏，清洗干净以后，在鱼身上每隔两厘米左右切上一刀，便于鱼的入味。



2、蒜先切成蒜片在切成蒜末，放入碗中备用，



3、小葱切成葱段，生姜切成姜片再切成姜丝，红椒一片切成红椒丝，与葱姜丝一起放入盆中加入清水浸泡。



4、生姜切成姜片，大葱一段破开切成两半，与姜片放入碗中备用。



蒸黄花鱼一般要蒸多少分钟？

一般黄花鱼蒸10～15分钟就足够了，个头大一点的黄花鱼可以蒸足15分钟。解冻黄花鱼之后清理内脏备用，将调味料淋在鱼的表面，在鱼肚子里塞姜丝去腥，蒸煮15分钟即可出锅。蒸好之后的黄花鱼飘香四溢，可以撒一些葱花提味

黄花鱼一般个头都比较小，蒸10～15分钟就可以出锅了;如果是个头比较大的黄花鱼，建议蒸15分钟左右再出锅。蒸煮的时间到了，可以观察鱼眼睛是否发白，如果发白就可以出锅;或者用筷子戳一下鱼肉，如果变软可以出锅。

将买回来的黄花鱼解冻，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏之后清洗干净备用。将葱和蒜切成碎末，生姜切成丝，倒入料酒之后搅拌均匀。将搅拌好的汤汁淋在鱼上，同时可以在鱼肉里面塞入姜丝去腥，最后放入蒸笼里开始蒸。