教你做正宗开封济公切糕？江米年糕最简单切糕的做法？
蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀这个越和得时间久就越粘,取一块压平放在铺上豆的碗里食材枣 若干江米 若干粽子叶 若干方法/步骤首先你要准备一些江米，然后就是把江米放在锅里里面煮，摊放在江米上边（尽量摊均匀），【食材】圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗【做法】步骤1、糯米不用提前浸泡，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，步骤2、蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅。
教你做正宗开封济公切糕？
首先将粘面子备好,然后一比一加入开水,用筷子将面粉和水搅拌均匀
搅拌均匀之后,将面团,放笼屉上大火蒸十分钟。将红豆煮好,然后在豆里加入白糖拌匀,
取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油,蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀
这个越和得时间久就越粘,黄米面分成两块,取一块压平放在铺上豆的碗里
食材
枣 若干
江米 若干
粽子叶 若干
方法/步骤
首先你要准备一些江米，一般大一点的超S才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏，我们2个大人一个小孩，准备了一斤江米。
江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。
要准备一些枣，我们准备了5两就够了，如果你喜欢吃那就可以多放，如果家里有很小的孩子，最好买无核的枣，这样大人和孩子都放心，不用总是提心吊胆，担心孩子把枣核吃了。另外，枣同样也是需要提前泡的。
另外就是粽子叶，粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味，这个香味别的是无法取代的，如果你不喜欢可以不用粽子叶，可以用展布来替代，主要是为了防止江米楼下去。
然后就是把江米放在锅里里面煮，一直煮到江米里面的顺分没有了，就像平常做的米饭，比那个要稠一些，然后就可以关火了。
1.把江米和枣分别泡上六小时左右，
2.把水倒掉将米和枣分别放到深盘子上上锅蒸15分钟，
3.将枣拿出备用，将米拿出边到水用筷子搅拌，搅拌成稠状水不要太多，让每颗米粒都吸收到水即可，喜欢甜的可以放上白糖也可以不放，
4.然后继续上锅蒸十五分钟拿出，
最后一步
准备一个塑料的盒子将米铺上一层枣一层，可以多铺几层，然后铺上保鲜膜上面压上重东西压实，我压了一晚上早上就可以吃了
江米年糕最简单切糕的做法？
1、江米约800克、红枣、红豆各约300克、玫瑰糖约20克、竹叶约1两。
2、首先提前一小时将江米用水泡上，然后冲洗3~4遍，放上和米一样高度的纯净水。
3、将红枣冲洗干净，然后切开去核，然后再冲洗一下，空水；将红豆提前2小时泡上，也冲洗干净。
4、将红枣用粉碎机打成小碎粒，每次大约放15个，分次打，这样容易将枣粒打均匀。
5、然后，将泡好的红豆和枣粒掺和均匀后，摊放在江米上边（尽量摊均匀），然后将竹叶冲洗干净，摆放在最上层。
6、然后，将电压力锅（或电饭煲）插电源通电，按蒸米键档蒸制，待蒸锅报警后（电压力锅要等泄压后），打开锅盖，将竹叶拿掉，然后用米铲划上方块痕迹。
7、食用时，用米铲按方块痕迹挖出即可。
制作江米年糕最简单的切糕做法如下：
材料：
- 500克江米粉（糯米粉）
- 500毫升水
步骤：
1. 准备一个适合蒸的容器，底部加水并烧开。（注意水要足够多以保持蒸汽）
2. 在一个大碗中，将江米粉和水混合均匀，直到没有颗粒状。
【食材】圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗
【做法】
步骤1、糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可。
步骤2、蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅，中火蒸15分钟，把红枣蒸软。
步骤3、蒸软的红枣取出，从中间一切二，去掉枣核备用。
做法如下：
1· 准备工作：小枣去核留枣肉放入蒸锅蒸十分钟，江米用水泡一晚
2· 将洗净的葡萄干和泡好的江米一起蒸熟 水量比一般蒸米饭多一点点即可
3· 趁热放入细砂糖 搅拌至融化
4· 容器里事先涂油或者放保鲜一层米 一层枣依次铺满容器 上蒸锅 开锅后再蒸十分钟即可
济公切糕做法？
1.把江米和枣分别泡上六小时左右，
2.把水倒掉将米和枣分别放到深盘子上上锅蒸15分钟，
3.将枣拿出备用，将米拿出边到水用筷子搅拌，搅拌成稠状水不要太多，让每颗米粒都吸收到水即可，喜欢甜的可以放上白糖也可以不放，
4.然后继续上锅蒸十五分钟拿出，
最后一步
准备一个塑料的盒子将米铺上一层枣一层，可以多铺几层，然后铺上保鲜膜上面压上重东西压实，我压了一晚上早上就可以吃了
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
2. 糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制30分钟。
3. 揭盖取出枣，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；搅拌至上劲儿，盖盖子继续蒸制15分钟，取出。
1、材料：米粉300公克，南瓜600公克，香菇6朵，猪绞肉100公克，水900cc，盐1大匙，白胡椒粉1/2大匙。
2、将南瓜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；香菇洗净后泡软，切丝备用。
3、在来米粉放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
4、热锅倒入3大匙油，烧热后先放入香菇、猪绞肉以中火炒香，加入南瓜以中火炒2分钟，再加入500cc水与调味料继续焖煮3分钟。
5、以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以大火蒸40分钟即成。
方法/步骤
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用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时
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米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水
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取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上
首先将江米备好,然后一比一加入开水,用筷子将面粉和水搅拌均匀
搅拌均匀之后,将面团,放笼屉上大火蒸十分钟。将红豆煮好,然后在豆里加入白糖拌匀,
取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油,蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀
这个越和得时间久就越粘,黄米面分成两块,取一块压平放在铺上豆的碗