咖喱牛肉饭怎么做?咖喱牛肉饭的做法?
咖喱牛肉饭怎么做?
材料
米饭 300克,牛里脊 200克,洋葱、青椒 各1/2个,姜 2片,大蒜 2粒,奶油 80克
调料A料:淀粉、盐、米酒 各1小匙,酱油 1大匙
B料:咖喱块 1块,高汤 2大匙
C料:淀粉水 1大匙
1、食材:大米、牛肉(已清洗切成小块焯水)、玉米粒、胡萝卜(已清洗去皮切成丁)、咖喱块。

2、将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗,加入跟平时煮饭时的水量。

3、接着,加适量的料酒。

4、加适量的酱油。

5、加适量的蚝油。

热锅烧油放入切好的洋葱煸炒,炒出香味后将已清洗干净的牛肉块放入一起炒,炒至牛肉变色倒入适量料酒,翻炒三分钟后加入开水,开水要没过牛肉,盖好盖子继续用中火煮1个小时后,加入事先准备好的土豆块、胡萝卜块煮15分钟,放咖喱块、生抽、老抽、盐、鸡精调味,留适量汤汁关火,将烧好的咖喱牛肉浇在香喷喷的米饭上,咖喱牛肉饭就做好了。
1/4 准备好牛肉,土豆,咖喱,姜等主料
2/4 肉牛切丁先放锅里大火煮开后抄一下,再重新放入新的水大火煮开,然后小火慢慢熬住一个半小时,接着把早就切好的土豆粒放进去大火煮开,再换小火慢慢熬住30分钟。
3/4 打开咖喱,放进锅里,搅拌煮开后再慢慢熬住5-10分钟,入味即可。
4 米饭装盘撒上少许黑芝麻,淋上咖喱土豆牛肉,完成。
首先需要备好大米、牛肉、洋葱、咖喱粉等材料,然后将洋葱切碎,牛肉切成小块状,锅中放油,加热后加入洋葱翻炒,再加入牛肉煸炒,待牛肉变色后加入适量的咖喱粉,再加入适量的水煮沸,最后将米饭和煮好的咖喱一起混合,即可完成牛肉咖喱饭的制作。
咖喱牛肉饭的做法?
1、主料:牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱配料:香葱、姜、调料:咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆
2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片;
3.牛肉切麻将大小块状备用;
4.锅中做水,将牛肉块凉水入锅后加热焯烫
5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净;
1.准备好食材,牛肉提前解冻。
2.将牛肉洗净,切小块。
3.将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。
4.牛肉放入少量的酱油腌制一下。
5.土豆胡萝卜洗净,去皮后,切小块,洋葱切小块。
步骤:
第一步,选取300克牛肉,最好肋条肉清水浸泡20分钟,冷水放入高压锅中,加入葱姜蒜,八角,料酒压制40分钟,捞出备用。
第二步,起锅烧油,加入沥干水分的牛肉炒至飘香,加入土豆,胡萝卜块继续翻炒2分钟,加入水,食用盐炖制10分钟,加入咖喱块,继续炖煮5分钟,至汤汁粘稠,即可出锅浇在米饭上,美味的咖喱土豆牛肉饭就做好了。
材料
米饭 300克,牛里脊 200克,洋葱、青椒 各1/2个,姜 2片,大蒜 2粒,奶油 80克
调料A料:淀粉、盐、米酒 各1小匙,酱油 1大匙
B料:咖喱块 1块,高汤 2大匙
C料:淀粉水 1大匙
食材:牛肉500克,植物油1汤勺,咖喱酱1勺,椰浆1勺,香茅3根,柑叶1小把,食盐1小勺,白糖1小勺。
做法:1将咖喱酱、椰浆;柑叶洗干净;香茅洗干净,拍碎。
2牛肉洗干净,切小块,焯水备用
3加入咖喱酱,放入盐,加入糖,拌勺腌制。
4锅烧热后,放入油,油热后,放入香茅,炒到出香味,放入咖喱酱,翻炒,炒到出香味。
咖喱牛肉饭家常做法?
主料:牛肉120克,咖喱半盒,土豆一个,胡萝卜一个,洋葱半个,水适量,油适量牛奶两勺,熟米饭一碗。
咖喱牛肉饭做法
1.准备食材。
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块。
2.牛肉洗干净切成小片。
3.油锅烧热翻炒牛肉,变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。
1、将胡萝卜,洋葱清洗干净切成丁备用。
2、土豆去皮切成丁,把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。
3、牛肉冲洗干净切成丁。
4、锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水,同时要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水捞出备用。
5、锅里烧热放入橄榄油。
主料:稻米500克,牛肉200克,
辅料:洋葱(白皮)80克,胡萝卜80克,土豆(黄皮)80克,
调料:盐5克,酱油6克,咖喱5克,花生油50克
做法
1.将牛肉洗净,切成薄片;
2.洋葱洗净,去皮,切成细丝;
3.胡萝卜洗净,切成小方丁;
4.土豆刮去皮,洗净,切成小方丁;
5.将炒锅内倒入花生油,烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味,放入牛肉片煸炒片刻,加入酱油,放入土豆丁、胡萝卜丁,翻炒片刻,备用;
6.将大米淘洗干净,倒入压力锅中,加入适量精盐、沸水;
1.准备好食材,牛肉提前解冻。
2.将牛肉洗净,切小块。
3.将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。
4.牛肉放入少量的酱油腌制一下。
5.土豆胡萝卜洗净,去皮后,切小块,洋葱切小块。
用料:牛肉300克、胡萝卜1根、洋葱半个、土豆1个、咖喱1盒
具体步骤:
步骤 1、牛肉焯水备用
步骤 2、土豆胡萝卜洋葱切小块
步骤 3、锅内放油,下食材翻炒两分钟,下牛肉略翻炒,加400~500ml水煮10分钟
咖喱牛腩饭正宗做法?
所需食材:牛腩肉两斤、大葱 一根、生姜 半块、花椒 十粒、洋葱 一个、土豆 一个、胡萝卜 一根、黄油 一小块、咖喱粉 适量
制作步骤:
1、先把牛腩切成小块,用水紧一下,待血沫子出来就关火,用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉‘’一定冷水下锅。
2、大葱切段,生姜切片或者小块都可以,花椒,十粒,备用。
3、备用的佐料和已经紧好的牛腩一同放入高压锅中,放入水,料酒,我用的是电子高压锅所以定好时间,盖好锅盖就可以啦。要注意的是此时要加入开水。料酒没有的话,啤酒也可以,味道也非常好。