槐花的八种家常做法?简单好吃炖槐花的做法?
槐花的八种家常做法?
1. 槐花糯米糍:将槐花捣成泥,加入糯米粉和少量水搅拌成团,分成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干,沾上花生粉即可。
2. 槐花饼干:将槐花干捣成粉,加入面粉、糖和牛奶,搅拌均匀后,擀成饼状,放入烤箱中烤至金黄色即可。
3. 槐花蛋糕:将槐花干捣成粉,加入面粉、糖、鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后,倒入烤盘中,放入烤箱中烤至熟透即可。
4. 槐花酿:将鲜槐花去花萼,用酒精消毒后,用鸡蛋清、鲜虾仁、豆腐、木耳等材料拌匀,填入槐花中,放入锅中蒸熟即可。
5. 槐花糖水:将槐花用清水洗净,放入锅中加入水、冰糖煮沸,煮至槐花变软,即可关火,加入适量的冰糖调味即可。
6. 槐花炒蛋:将鸡蛋打散,加入槐花干、葱花、盐等调料搅拌均匀,放入锅中炒熟即可
1.槐花是可以时用来补充粮食的。新鲜槐花才回来,清香四溢。放上盐,少许葱油,做成窝头很是美味。
2.槐花当零食吃。新鲜槐花洗净,直接生吃,甜甜的很好吃。
3.槐花饼;槐花和面,搅成糊糊,烙饼,很好吃。
做法:
1.首先将槐花用清水洗干净,然后沥干。
2.准备一个碗,将槐花和面粉倒入碗中,搅拌匀。
3.蒸锅放入水,然后把拌好的槐花放到蒸架上面,用武火蒸10分钟。
4.炒锅中加入少许油,然后文火把油烧热,倒入姜末炒制,再轻轻放入蒸过槐花翻炒一下,撒入盐即可。
小技巧:
1.炒槐花之前,一定不要将槐花蒸过头了,槐花变色了以后就可以关火,不然蒸久了影响口感。
2.炒槐花这道菜口味清淡、醇香,所以不要放入过多的调料,不然会覆盖其天然的芬芳。
一、做法一:蛋炒槐花
1.槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。
2.热油。
3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
4.出锅盛盘。
二、做法二:清炒槐花
1.炒锅内加少量油烧热。
2.倒入槐花快速煸炒。
3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。
简单好吃炖槐花的做法?
1.采摘的新鲜洋槐花,把埂子和叶子去掉,只剩花骨朵。
2.槐花焯水,稍微停留1-2分钟,槐花颜色全部变鲜绿捞出
3.槐花里面打入鸡蛋,加面粉搅拌均匀
4.将拌好的槐花放油锅煎,煎至两面微黄盛出
5.煎好的槐花,盛出待用。锅里放油爆香葱姜蒜辣椒,(也可以放几粒花椒和大茴香看个人喜好了,如果想要吃槐花的清香,就少放这些调料),然后加开水,等水沸腾后倒入煎好的槐花小火慢炖半小时左右
6.大火收汁,撒上青蒜苗(可以用小葱代替,但是个人感觉春天的嫩蒜苗更好
槐花用什么米来做好吃?
槐花粉建议选择用做卷筒粉的米,也叫老米来做比较好吃。槐花粉是一种最适合夏天的小吃, 最传统的槐花粉的做法是小用石磨将米碾碎,取出其浓浓的米浆,混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团,置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。
糯米
材料:槐花150克、糯米粉300克、白糖200克、水适量
步骤:
将槐花洗净晾干,去除花梗;
将槐花放入锅中,加水煮沸,煮10分钟左右;
取出槐花,捞出水分,将其切碎;
将切碎的槐花加入糯米粉中,揉成面团;
将面团分成小块,搓成圆球状,压扁;
在蒸锅里铺上蒸布,将槐花糕放入蒸锅,蒸10-15分钟;
取出槐花糕,撒上白糖即可。
槐花的家常吃法?
槐花的几种吃法步骤
步骤 1
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槐花洗干净控干水份
步骤 2
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⭐️槐花一吃:槐花麦饭 槐花洗干净控干水份,加入面粉抖一抖 一定要干哦,不然就会变成糊 正确的状态是加入面粉后,每粒槐花粒粒分明
步骤 3
蒸麦饭是槐花的最家常吃法,其做法是:
1、槐花洗净,沥干水分,加入盐拌匀;
2、白面与玉米面混和,槐花裹上面粉,抓匀后将多余面粉抖掉,使之粒粒分明;
3、凉水上锅大火蒸十分钟,熟后用筷子打散,避免粘连;
4、根据自己的口味,用盐、蒜、醋、香油调汁凉拌或用自己喜欢的调料炒制。
烤槐花最好吃。
因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。
此外,加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。
所以,烤槐花非常美味,值得一试。
槐花是一种常见的食材,它含有丰富的营养物质,具有清热解毒、润肺止咳、开胃健脾等功效。以下是一些槐花的家常吃法:
1. 槐花炒蛋:将槐花和鸡蛋一起打散,加入适量的盐和调味料,炒至金黄色即可。
2. 槐花炖排骨:将排骨切块,加入槐花、姜片、葱段等调料,慢火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
3. 槐花糖水:将槐花洗净,加入适量的清水和冰糖,慢火煮至槐花变软烂,即可食用。
4. 槐花酿豆腐:将豆腐切成小块,将槐花和其他调料混合,将豆腐块放入混合物中腌制30分钟,然后蒸熟即可。
槐花怎么做最好吃?
烤槐花最好吃。
因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。
此外,加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。
所以,烤槐花非常美味,值得一试。
槐花酱最好吃。
因为槐花本身口感稍微有点苦涩,需要经过切割,泡水,沉淀,过滤,煮熟成酱,这样才能尽可能去除苦味,同时保留槐花本身香味和营养成分,制成槐花酱后可以细腻口感香气十足,吃起来更有食欲。
如果要做槐花酱,需要先把槐花去除叶子和杂质,然后用清水泡一天,每隔一会可以换水,让槐花浸泡更加彻底。
泡好后用盐和糖腌渍,然后把槐花煮熟,边煮边过滤掉泡水的渣子,煮到酱凝结即可。
槐花酱可以拌饭,做凉菜,或者用来蘸馒头、饺子等,味道都非常不错。