红烧鸡爪怎么做好吃——红烧鸡爪的做法？鸡爪烧黄的做法？

红烧鸡爪

原料：鸡爪、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡粉。

做法步调：

第1步、鸡爪用清水浸泡半小时，清洗控水备用

第2步、锅里加少许油，参加冰糖，小火熬至冰糖融化成琥珀色

第3步、倒入鸡爪，快速翻炒平均，让鸡爪外表沾上糖色

比来恰是吃黄瓜的季节，黄瓜除了凉拌你还晓得此外服法吗？今天就教各人用黄瓜烧鸡爪，鸡爪十分入味下饭还透着黄瓜的清香，出格甘旨哦。

用料

无骨鸡爪

黄瓜

大葱

香菜

姜丝

泡灯笼椒

黄瓜烧鸡爪的做法步调

步调 1

食材 主料 新颖鸡爪 800g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粒 5g 胡椒粒 5g 香叶 2g 八角 5g 陈皮 5g 干山楂片 5g 干红辣椒 2g 料酒 10g 姜 10g 白糖 适量 冰糖 适量 草果 5g 步调 1.质料：新颖鸡爪 香叶 八角 花椒粒 胡椒粒 陈皮 草果 干山楂片 白糖 冰糖 料酒 酱油 盐 姜干红辣椒 2.做法：1 把鸡爪用剪刀剪掉指甲洗净， 3.姜辣椒切成段和片 4.锅里油热5成加白糖，炒起泡成咖啡色，加鸡爪翻炒上色，成金黄色 5.加料酒酱油姜花椒粒 胡椒粒翻炒出香味 6.锅里加水，满过鸡爪，加陈皮 草果 干山楂片 冰糖 香叶 7.大火烧开 8.加盖转中小火烧30分钟摆布 9.加盐拌平均，再烧10分钟摆布，曲到汤汁变稠，尝味出锅。脆嫩可口

鸡爪子也就是我们常说的凤爪，是味道十分不错的一种食材，固然肉不多但是嚼起来仍是很有吃头的。能够做红烧鸡爪。鸡爪洗清洁以后，放在一边备用，油锅起热，下入葱姜蒜爆香。

耳后放入鸡爪烧纸。

参加鲍鱼汁，生抽，老抽和调味品。参加半罐啤酒，炖煮干锅，以后出锅即可。

食材：鸡爪、生姜、料酒、生抽、香醋、白糖、香油、柠檬、小米椒、香醋、大蒜。

1、将鸡爪剪掉指甲，然后将鸡爪对半切开。

2、将切好的鸡爪冷水下锅，放入几个姜片、参加少许料酒，开大火煮开，然后再煮10分钟后捞出，放入冰水中冷却后，捞出控干水分后拆入碗中备用。

3、另取一个大碗，参加小半碗生抽、小半碗香醋、少许料酒、1小勺白糖、1小勺香油、适量的清水。

4、筹办一个柠檬，洗净去皮后，切成薄片。

5、将柠檬片平均摆入鸡爪上面，再放入一些小米椒圈，参加一些香菜段、几片蒜片，淋入调好的料汁。然后放入冰箱冷藏4个小时后，就能够拿出来食用了。

步调/体例1

筹办食材：鸡脚，冰糖，辅料干辣椒，桂皮，香叶，花椒，葱，姜，八角备用

步调/体例2

鸡脚放入锅里，加水，姜片，白醋一勺煮开约3分钟

步调/体例3

煮好捞出洗清洁，用漏勺拆着滴干水份

步调/体例4