绿甘蓝做法？小甘蓝做法？

主辅料： 绿甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

1、把绿甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出筹办。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，拆盘即可。

食材用料：绿甘蓝一颗、辣椒3-4个、花椒10颗摆布、橄榄油、醋两勺、生抽一勺、香菜一小把、芝麻若干

做法步调如下：

1.绿甘蓝切块水煮2分钟，捞出过凉水

2.做料汁：辣椒、花椒、香菜切段、芝麻放在碗里，烧热油，泼出香味，参加一勺生抽，两勺醋

3.将绿甘蓝放入料汁拌匀

4.废品，拆盘

原料：绿甘蓝菜叶片7张，豆腐干丝约100g

调料：鸡汤、白胡椒粉等

做法：

1 用刀将绿甘蓝菜叶片去粗筋，用开水焯过并沥除水分备用。

2 用菜叶卷适量干丝后，再用较长的干丝系住固定。

主料：绿甘蓝1个

辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、 辣椒2个

做法：

步调1、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分。

步调2、把红辣椒切丝。

步调3、热油，放入花椒，小火炒香。

步调4、放入红辣椒炒香。

详细做法如下:第一，将小甘蓝洗净，去除耕地。

第二再提顶部，用刀齐截个十字让其愈加入味。

第三，用小锅煮适量的清水。水开后，把小甘蓝放入，煮三分钟。

第四，将煮好的小甘蓝捞出码盘。

第五，炒锅放入油，将蒜蓉炒香，参加少许煮甘蓝的水，然后再参加盐，糖，味精调味。最初加淀粉勾芡。

蒜蓉甘蓝有良多家常做法。1.甘蓝具有口感油腻，富含营养的特点，是良多人喜好食用的蔬菜之一，因而有良多人在家中测验考试差别的做法，使得蒜蓉甘蓝的家常做法十分丰硕多样。2.差别的地域、差别的家庭有各自的做法习惯，也会参加一些本土特色的佐料和调料，使得蒜蓉甘蓝的家常做法愈加多样化。1.蒜蓉甘蓝常见的做法有清炒、糖醋、烩、煮汤等多种，此中以清炒和糖醋做法最常见。2.在家里造做蒜蓉甘蓝时，能够参加适量的盐、鸡精、生抽等调味料，还能够在炒造过程中参加少量豆腐、虾仁等，增加其口感和营养价值。

质料： - 1/2个甘蓝，切成小块 - 3瓣大蒜，切碎 - 2汤匙橄榄油 - 盐、胡椒粉适量 

步调：

 1. 将甘蓝块放入滚水中煮3-5分钟，捞出放入冰水中浸泡，曲到完全冷却。

 2. 热锅参加橄榄油，放入蒜末煸炒至香味四溢。

 3. 参加甘蓝块，翻炒平均，参加盐和胡椒粉调味即可。

 小贴士： - 甘蓝不要煮得太久，以免变得过软。 - 能够按照小我口味参加其他调料，如鸡精、料酒等。 - 能够参加其他蔬菜一路翻炒，如红椒、洋葱、胡萝卜等。

做法

将小甘蓝洗净，去除根蒂；为了美妙，可将最外层菜叶剥开；

1.将小甘蓝洗净，去除根蒂；为了美妙，可将最外层菜叶剥开；

为了小甘蓝更易入味，要在其顶部用刀切一个十字；

2.为了小甘蓝更易入味，要在其顶部用刀切一个十字；

用一小锅煮适量清水（也可用高汤取代），水开后，将小甘蓝放入煮3分钟；

3.用一小锅煮适量清水（也可用高汤取代），水开后，将小甘蓝放入煮3分钟；

质料

"甘蓝菜（对切切下较硬的梗） 15球","蒜头（去皮拍扁） 2瓣","培根（切段） 4条","盐 适量","热水 适量",

做法

step1

1:中炽热炒锅参加切段的培根4条，渐渐的煸出培根油脂，放入蒜头爆香。

step2

2:参加甘蓝菜快炒，让培根油脂和蒜香灌入甘蓝内。

手撕甘蓝，甘蓝三丝，凉拌甘蓝。

手撕甘蓝做法是食材筹办，卷心菜半个，干辣椒几个，姜蒜适量，白糖，盐，酱油适量，油少许，办法步调，先将包菜撕成小块，洗净后沥干水待用，干辣椒剪段，姜蒜切片后放入油锅中爆香，然后倒入包菜，翻炒半晌后倒入白糖和盐，炒熟后参加酱油和醋，炒匀后即可出锅。

甘蓝三丝做法是食材筹办紫甘蓝，胡萝卜，甜椒 ，肉适量，葱姜蒜适量，盐，油少许，办法步调将所有质料洗净后切丝待用，炒锅中放油烧热，放入肉丝和葱姜蒜煸炒至变色，然后倒入紫甘蓝翻炒至6分熟时放入胡萝卜丝和甜椒丝，炒匀后参加鸡精和盐调味即可。

凉拌甘蓝办法是将圆白菜洗净后切丝，一层放入保鲜盒中参加盐，再铺一层，再放盐，频频弄完后压紧，然后将姜丝，蒜末红椒丝放在上面，参加少许醋静置半小时，然后将至拌匀，盖盖后冷藏3天摆布即可食用