黄花菜可以和什么搭配?怎么做好吃？黄花菜家常做法？

　　黄花菜炒鸡蛋更好吃。　　质料　　鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克　　做法　　1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的处所去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也能够不切的。　　2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌平均。　　3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒如许就行了，否则蛋会焦掉的。　　4.倒入黄花菜翻炒几下，然后略微加点水。　　5.加水之后就加点盐，略微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟如许。　　6.起锅之前加点葱花就能够了。

黄花菜能够和鸡蛋搭配，做法如下

1、质料：黄花菜适量，鸡蛋4个，盐、料酒、葱姜丝、花生油。

2、鲜黄花菜去掉花蕊。清水浸泡一会儿洗清洁。

3、锅中参加清水烧开，加一小勺盐，倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。

4、锅中加油，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。

5、另起油锅，入油，炒香葱姜丝，倒入沥好水的黄花菜，烹入料酒，加适量盐，味精，翻炒平均。

黄花菜的家常做法是先焯一下，再炒一下，口感脆嫩，香气四溢。若是搭配肉类，能够考虑黄花菜炒肉丝的做法，简单易学，口味不错。此外，黄花菜比来很流行凉拌，鲜黄花菜的评分也很高。春天甘愿不吃肉也要多吃点黄花菜，营养高助睡眠，简单家常又甘旨。希望那些信息能够帮到您！

黄花菜、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、盐、鸡精、生抽、淀粉、香油、花生油。

【烹调造做步调】：

1、黄花菜和木耳，提早用凉水泡发好。

2、两个鸡蛋打成蛋液，往蛋液里面加一点水，会使鸡蛋口感更滑嫩。

3、黄瓜、胡萝卜洗净，切成菱形片。

4、葱，切成葱花。

黄花菜炒猪里脊肉好吃。详细做法是：

原料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。

做法：

1、新颖黄花的处置，把新颖黄花的花蕊全数摘掉，就能够去掉大部门的秋水仙碱了。

2、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。

3、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后参加青红辣椒丝大火翻炒2分钟。

4、参加新颖黄花翻炒1分钟，加盐调味。

5、最初参加腰果拌匀出锅。

黄花菜的做法：

1、干黄花菜20克、干木耳少许，猪里脊肉100克、盐、老抽、生抽、胡椒粉、味精、生粉、葱姜末。

2、将黄花菜、木耳温水泡软掐根洗净备用，里脊肉改刀切片加调味品葱姜末上浆抓匀。

3、锅烧热加油滑炒浆好的里脊肉，出锅备用。

4、锅洗净烧热加适量油，爆香葱姜末，参加木耳、黄花菜煸炒。参加适量调味品翻炒。

5、锅中放入滑好的肉片，加味精、淋少许生粉翻炒，最初淋少许油出锅即可。

1. 选择鲜嫩没开花的黄花菜，掰开抽出内芯。

2. 淡盐水中浸泡15分钟，更安心。

3. 筹办辅料：小葱、大蒜、红辣椒、熟白芝麻。

4. 热油浇在辅料上，激出香味。

5. 参加食盐、白糖、生抽、香醋和香油，搅拌化开。

6. 焯水2分钟，去除秋水仙碱。

7. 捞到凉白开中，过凉水冷却

黄花菜去根去芯，用盐水浸泡洗净，切红椒丝，锅中烧水，加一勺盐、几滴油，放入洗净的黄花菜，快焯熟时放入红椒丝，焯好捞出过凉水，碗中放入切好的蒜片、红椒圈、一勺盐、一勺鸡精、白糖、一勺米醋、一勺香油、一勺凉白开搅匀，浇在焯好的黄花菜中，拌匀即可。

黄花菜500克，小米椒5个，大蒜5瓣，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙

做法：

1.起锅加水煮沸，煮沸之后参加1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面

2.参加小米椒碎，大蒜末，参加1茶匙食盐，参加2汤匙生抽，参加1汤匙香醋，参加1汤匙花椒油，参加1汤匙辣椒油，然后搅拌平均即可