酒酿鸡蛋的做法？夏天吃酒酿蛋是不是容易上火？

其造做办法是起首将姜洗净切片，大枣去核，然后将酒酿倒入锅中，加少量水，参加姜片，红枣，冰糖或红糖，小火煮到边沿冒泡时，打入鸡蛋，不要搅动，蛋清凝固后，滤去姜片，盛出即可。

1.筹办一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打平均。

2.汤锅里烧适量水,按照本身家生齿放水。

3.水开后倒入醪糟。

4.参加白糖煮沸。

5.把搅打平均的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花拆。

6.放入枸杞,搅拌平均就能够关火了。

7.盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味。

8.舀一勺,满满的鸡蛋花,做为早餐吃。

1.筹办好酒酿。

2.锅中放水烧开，用勺子将水搅成旋涡状，然后把鸡蛋打入锅中。

3.将鸡蛋煮熟。

4.把酒酿的瓶子翻开。

5.舀两勺酒酿放入锅中。

6.煮开即可。盛入碗中，按照口味适量放糖。

7.甘旨的酒酿鸡蛋就做好了。

做法一：1、在沸水中参加红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

做法2、1、在锅里参加适量的水，然后参加酒酿，待水滚之后打入鸡蛋2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，参加白糖或红糖以佐味

酒酿蛋的详细做法步调:1、筹办食材 、锅中放凉水,倒入枸杞煮沸 2、锅中水沸后,沸水中参加红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

炎天吃酒酿蛋容易上火。酒酿蛋属于温性食物，有十分好的滋补感化女性能够多吃。但在经期时，不建议女性吃酒酿蛋，因为酒酿蛋具有活血的成效，在经期食用，会形成月经量增加，以至会加重肝脏的承担。