正宗铁棍山药片的做法?铁棍山药做法?
1、山药清洗清洁上锅蒸15分钟。蒸熟后的山药用刮刀去皮,切生长短一致的小段。
2、小碗里放入白糖,倒入番茄酱、白醋,搅拌平均。
3、开小火,锅里放入少量油,倒入调好的汁,倒入山药翻炒平均,略微收汁即可出锅。
4、山药拆盘,把汤汁淋到山药上。
1、将山药去净外皮,洗净后,切成棱块;枸杞子洗净,剁碎;
2、锅内加动物油,烧至六七成热时,将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时,捞出控净油;
3、锅内留油少许,参加白糖,炒至糖液淡黄色出丝;
4、参加炸好的山药锅内翻匀,撒上青红丝、枸杞粒即可。
山药去掉表皮,用清水洗去外表杂量。然后改刀切成菱形片,在热水中烫一下,放入清水中浸泡,水中放点盐和白醋,增加山药片的脆爽和原色。
起锅烧油,参加蒜片,煸炒出香味,参加山药片,淋入白醋,喜好颜色标致点的能够搭配木耳和胡萝卜片,翻炒几下参加适量盐出锅即可。
1、食材:山药、油适量、盐适量、青辣椒适量、红尖椒适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量、白醋适量。
做法:山药去皮后,切薄片,锅里坐清水,水冒泡即可把山药片倒入,快速焯水后捞出山药片放入清水盆里备用。青红椒切段,生姜切丝,大蒜切片。、取一清洁小碗,倒入少量清水,根据清水白醋1:1比例倒入白醋搅匀备用。火上坐锅,锅热后倒入动物油,油热后倒入红椒段、姜丝、花椒爆香。倒入青椒片翻炒,倒入山药片、蒜片,紧接着烹入用水调造的醋汁。用锅铲悄悄翻炒,撒入适量精盐,翻炒平均即可出锅。
铁棍山药做法?蒸铁棍山药 :将铁棍山药连皮洗净,放入蒸锅,隔水蒸上20——30分钟即可,吃的时候,能够少蘸点糖。
山药大米粥:将大米淘洗后,同红枣、山药片一并放入锅内,参加适量清水,煮成稀粥。
木耳炒山药:山药洗净切成切成菱形片,焯水30秒捞出,凉水冲一下,水发木耳摘洗清洁,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用; 葱姜切丝备用; 锅内放底油,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒平均,勾薄芡,放味精,淋明油出锅拆盘。
蜜汁山药:山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟摆布,捞出整齐放在盘内,并将泡好的枸杞平均的撒在山药上。炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖融化后,倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁平均地浇在山药上即可。
铁棍山药的做法?蒸铁棍山药 :将铁棍山药连皮洗净,放入蒸锅,隔水蒸上20——30分钟即可,吃的时候,能够少蘸点糖。
山药大米粥:将大米淘洗后,同红枣、山药片一并放入锅内,参加适量清水,煮成稀粥。
木耳炒山药:山药洗净切成切成菱形片,焯水30秒捞出,凉水冲一下,水发木耳摘洗清洁,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用; 葱姜切丝备用; 锅内放底油,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒平均,勾薄芡,放味精,淋明油出锅拆盘。
蜜汁山药:山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟摆布,捞出整齐放在盘内,并将泡好的枸杞平均的撒在山药上。炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖融化后,倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁平均地浇在山药上即可。
筹办食材如下:胡萝卜100克,黑木耳50克,食盐1茶匙,姜1块,油适量
详细做法如下:
将木耳发好,将铁棍山药去皮切片,胡萝卜切片,山药片切好后用清水加适量的醋泡着,能够避免氧化,
锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用,
起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿,参加木耳炒匀,加适量的盐,参加美味汁调味就能够了,铁棍山药炒木耳做好了!
办法
1山药去皮,切片,放醋水中泡一会儿
2胡萝卜、莴笋切片,青椒切小段
3锅中烧水,水开后,把胡萝卜放锅中焯一下水
4锅中加几滴醋,把山药放锅中焯水
5山药和胡萝卜捞出放凉备用
6锅烧热后,参加适量的动物油,参加姜蒜片爆香
7倒入青椒和莴笋煸炒一下
8倒入胡萝卜和山药
9翻炒平均,烹一小点清水,炒一会儿
质料 铁棍山药 胡萝卜 香菇 鸡蛋 小白菜
起首将山药去皮捣成泥,把胡萝卜和香菇切成小块剁碎,再打两个鸡蛋搅拌好放一旁。
第二步把胡萝卜和香菇碎放油煎炒一下,那个萝卜和香菇不消太多,放一点儿就能够了,再倒入清水煮开
第三步煮开后倒入山药泥,煮四五分钟再倒入蛋液,必然要一边倒一边搅拌,最初倒入小白菜碎就能够了,养胃又养眼的一道山药鸡蛋羹就完成了。
食材:铁棍山药、胡萝卜、黑木耳、青蒜、油、盐、姜、鸡精
造做办法:
1、山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块;
2、把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出;
3、锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒;
4、待胡萝卜有些发蔫时,放下山药与黑木耳煸炒1分钟;
5、放下青蒜煸炒;
6、待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可。
功夫山药的做法?食材明细
铁棍山药、黑芝麻、葡萄干、果味蜜汁、白糖、蜂蜜、苹果、橘子。

1、筹办原质料:山药、黑芝麻、葡萄干、白糖、蜂蜜、苹果、橘子

2、将山药削皮,不去粘液(因为粘液的营养价值更高),入蒸笼大火蒸熟

1、山药去皮切块,用水泡洗沥干水分,拍上少许干淀粉,把鸡蛋打入碗内。
2、参加面粉,干淀粉少许,清水,少许油稠成糊,把山药逐个放入挂糊。
3、锅内倒入油烧热,放入山药炸至金黄脆,捞起沥油,将锅洗净,参加清水,白糖。
4、用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入磨好油的盘内,配上一碗凉水即可。