广州小寒节气吃什么？小寒养生三种食物？

糯米饭

糯米饭小寒在小寒那个节气中,中国各地都有纷歧样的风俗,今天我们聊聊广东人是怎么过小寒的。广东是一个能吃会补的美食大S,广东人十分讲究食疗,有民谚云:“小寒大寒无风自寒

【糯米饭】

　　广州传统，小寒早上吃糯米饭，为制止太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从岁首到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身觉得暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的成效，在冰冷的季节吃糯米饭最适宜。

　　【腊八粥】

　　小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在那个时候吃一餐内容如斯丰硕的热粥，既能刺激食欲，又能够增加机体热量，起到暖胃消寒的感化。

　　【鸡汤】

　　广州人还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒此日S民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的渐渐煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙量也多。

　　【羊肉】

　　羊肉是温热食物中性价比更高的，若是用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一路煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不单不会上火，还能够暖暖地过个冬天。以“当归生姜”为次要原料的当归生姜羊肉汤，有温中补血、祛寒强身的感化，十分合适慢性委靡、亚安康形态较为严峻的白领一族；而有严峻腰膝酸软、畏寒怕冷的人群，则合适进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳的感化。

小寒吃羊肉、腊八粥、虾肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等摄生。小寒是二十四节气中的第23个节气，其代表着起头进入一年中最冰冷的日子。民间不断有着“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”的说法，意思是：小寒节气若是处在二九、三九之间，气候就会非分特别冷。

菜中宝---花菜

花菜含有丰硕的碳水化合物，维生素C，铁元素等多种营养元素，多吃花菜有利于人体安康，进步机体免疫力。

肉中宝---鸡肉

鸡肉中含有丰硕的卵白量，具有温中益气，活血脉，强筋骨的。

地下宝---胡萝卜

胡萝卜含有丰硕的炊事纤维，具有润肠通便，有加强脾胃的成效，胡萝卜中还含有丰硕的维生素C，有抗衰老的感化。

果中宝---梨

梨含有丰硕的维生素C，还有丰硕的水分，可以为身体弥补丰硕的水分，冰糖炖雪梨还有润肺行咳的成效。

小寒节气能够吃以下蔬菜：莴笋、小白菜、白萝卜、花菜、芹菜、油麦菜、菠菜、花菜等。小白菜是冬季十分应季的蔬菜，含有大量胡萝卜素、维生素C等营养物量，合适小寒节气食用。

小寒必吃的有羊肉，辣椒，胡萝卜，枸杞等。

羊肉在肉类食物中，冬季里应该首选羊肉。羊肉营养价值较高，卵白量及维生素含量丰硕，而脂肪及胆固醇含量较少，冬天吃一份热乎的羊肉，能够起到御寒暖胃，进步免疫力的感化。

腊八粥

小寒北方人吃腊八粥，小寒和腊八节比力接近，所以北方许多人家在小寒节气就已经起头筹办腊八粥，将大米、红豆、黑米、板栗等食材混合在一路停止煮造，但是差别区域食材的选择也是差别的。