红烧肉怎么做的比较好吃？怎样烧红烧肉最好吃？
食材用料
红烧肉 适量
冰糖 30g
葱段 10g
姜片 5g
1、将肉放入锅中焯水。
2、取出肉放入锅中干煎。
3、煎至金黄取出。
4、放入高压锅中，倒入筹办好的香料。
5、蒸2小时取出即可。
五花肉凉水下锅，加葱段和姜片烧开，捞出，锅里倒油，加冰糖熬糖，加五花肉炒匀，炒至五花肉裹上糖液，加料酒、生抽、老抽炒匀，加开水、桂皮，香叶，水烧开后转小火，加白糖熬大约半小时，加盐拌匀，收汁，盛出撒上葱花即可。

红烧肉怎么做好吃
用料
五花肉500克，冰糖8粒，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，盐少许，白糖少许，葱2段，姜3片，桂皮2块，香叶3片
红烧肉的做法：
1.五花肉凉水下锅，加葱段和姜片，大火烧开后，去掉杂量，捞出切成块。
2.锅里倒食用油，加冰糖8粒，大火熬至冰糖融化，参加五花肉，翻炒平均。
3.炒至五花肉裹上糖液，呈焦黄色。
4.参加料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺翻炒平均。
食材：五花肉200克、冰糖5克、桂皮5克、香叶5克、八角5克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、老抽1茶匙。
步调：
1、五花肉洗净切块。
2、姜切片，蒜切片，小葱切葱花。
3、锅中烧热水，放入五花肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。
2、把猪肉洗净切成恰当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；
3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边沿冒出藐小的气泡时，倒入煮好的猪肉；
4、肉块煸炒5分钟，将糖色平均地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。
如何烧红烧肉更好吃？1、五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。
2、把猪肉洗净切成恰当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；
3、炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边沿冒出藐小的气泡时，倒入煮好的猪肉；
4、肉块煸炒5分钟，将糖色平均地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。
红烧肉怎么做好吃又简单？五花肉500克 桂皮1根 八角3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）调料：老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克）
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。
2.锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟曲到出油。
3.倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌平均后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，煮开后撇去浮沫。
红烧肉怎么做 办法？1，先筹办好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，五花肉就是民间俗称的三层肉，是猪腹肉的代名词，猪腹肉里面包罗脂肪与肌肉，所以看起来精肥相间，挑选时建议不要带骨，并且做红烧肉必需带皮。
2，把五花肉洗清洁后，切成方块，葱姜切片，把切好的肉放入冷水锅中，大火烧开后继续煮两分钟捞出，用温水冲掉肉外表的浮沫，沥干水分，锅烧热后倒入油调成中火。
3，放入冰糖，渐渐炒成冰糖熔解变色呈枣红色，油中的大泡酿成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
4，然后马上把炒好的五花肉放入敏捷翻炒，使肉的外表裹上糖色，
5，然后倒入料酒，酱油放入葱段和姜片，翻炒平均，参加适量的水没过五花肉，大火烧开后转成小火，
红烧肉是人们最最喜欢的一种菜肴，起首把买回的五花肉切成块，锅里加上水把猪肉倒入锅里，把水烧开，烧开水以后把肉捞出，然后把锅里的水舀清洁，翻开小火，参加白糖，熬成糖色以后把猪肉从头倒入锅内，起头着色然后再加水，刚好没过猪肉，小火再闷30分钟，然后勾芡出锅，拆盘，一盘标致的红烧肉做完了，
1精品五花肉半斤切生长方条形，一寸的段形，焯水后备用。
2调料：葱姜丝少许（10克）豆腐泡三两，香菜半两，料酒，花椒七粒，大料一粒。
3化糖色用冰糖七八粒至微黄色，下入五花肉翻炒平均后加水，下入葱姜丝，豆腐泡，料酒，花椒，大料，大火烧开转小火，炖至软烂时加点盐。
4收汁，放香菜。
答：用料
五花肉
500克桂皮 1块香叶 2片八角 2个冰糖 12个黄酒 30克盐 1勺老抽 适量姜 3片干辣椒 2—3个生抽 适量葱 1根
正宗红烧肉的做法步调
步调 1
炒锅不放油，将整个五花肉猪皮向下，烧焦猪皮，然后清洗清洁
步调 2
五花肉过冷水，放入适量姜片、料酒，清洗清洁后切麻将块
步调 3
热锅后将油倒出（避免粘锅），放入五花肉，煸炒略焦黄，捞出
做法
1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。
2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再参加鲜汤（清水也可）500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。
3.改用微火，连结沸面不腾，烧至肉皮易扒开，捡去姜、葱不要，起锅即成。
红烧肉怎么做法？第1步、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用
第2步、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部门油
第3步、肉块变两面变黄色盛出待用
第4步、锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡
第5步、放入五花肉翻炒上色