首页吃喝玩乐猪肉烧茄子正宗的红烧茄子怎么做?红红烧茄子的做法?

猪肉烧茄子正宗的红烧茄子怎么做?红红烧茄子的做法?

wolekan 08-31 3次浏览 0条评论
猪肉烧茄子正宗的红烧茄子怎么做?

猪肉红烧茄子的做法

猪肉烧茄子正宗的红烧茄子怎么做?红红烧茄子的做法?

配料:

茄子 1条、肉末 适量、花生油 适量、精盐 适量、蒜 适量、酱油 少许、黄豆酱(可不放) 少许、细香葱 适量、辣椒(可不放) 适量

烹调步调:

1.茄子洗净后切条或切滚刀块,泡入盐水中。

2.猪肉剁成末,参加一点盐(想再加点淀粉进去也能够),备用。

3.葱、蒜、辣椒切碎,备用,

4.热锅内倒入适量的油,七分热时,倒入沥干水的茄子条,煎至茄子8放熟有点上色即可捞起。

5.煎好的茄子,捞起备用,

6.锅内留少量的油,依次倒入蒜、辣椒,爆香。

食材:

猪肉 (80克) 茄子2根

调料:

蒜末 ;姜 ;葱 ;油 ;盐 ;料酒 ;白糖;海鲜酱油 ;鸡精;大料【适量】

步调:

1:猪肉洗净切成片(肉也可切成丝,肉末,肉块按照小我喜欢) 加生抽、料酒、淀粉、油拌平均腌造15分钟。腌造后的肉口感更滑嫩,味道也更好;姜切成丝,蒜剁碎 备用

2:茄子切成条 或者连刀状 (外形按照本身爱好)起油锅,茄子入锅煎黄后盛出备用

3:再起油锅,大料入锅炸香后,葱姜蒜入锅煸香。放入肉片适量料酒,酱油入锅翻炒,再参加炸好的茄子锅中翻炒,参加适量白糖炒,盐、鸡精调料

3:倒入适量的水 约5分钟 收汁出锅 拆入盘中 ,在撒点葱花, 甘旨可口的猪肉炒茄子 就能够吃了

步调1、茄子切块,那里是先把茄子切两半,然后从皮的一面切花刀(先切∥斜杠,然后穿插又切∥斜杠),入刀略微浅一点把皮刚好切开一点就行。

步调2、切好的茄子,撒点面粉在外表。

步调3、油锅炸至皮微焦黄色。移除。(我凡是用漏勺拆茄子,用抹刀把茄子压在油盘上,然后把油去掉。如许,茄子就会比力薄而破裂。若是你想要更好的菜肴,不要压榨,只需略微过滤一下油即可:)。

步调4、配料加工,详细成分红(瘦肉50克,蒜2片,小枝1片。

步调5、葱1片,豆瓣1勺半,花椒几片。

步调6、然后调整果汁的稠度,一勺油,一勺酱油,淀粉,鸡粉和糖,少量的水。

步调7、用少许油将蒜茸和豆角炒香。

步调8、茄子炒几下,然后倒入茄子,再倒入葱和小树枝。

步调9、味道出来后,参加加厚的果汁,放一点蔬菜即可!

1、食材:茄子1~2根、瘦肉100g、油、盐、酱油、料酒、醋少许、生姜、蒜头少许。

2、筹办一块瘦肉,将其取出退冰,过水清洗一遍,沥干。

3、将瘦肉切片或切丝,然后放入碗中,参加少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料揉搓腌造。

4、筹办茄子,去头去尾,然后过水洗净,用滚刀法切成薄片,能够用盐水略微浸泡一阵,沥干备用。

5、筹办少许生姜、蒜头,将其处置成姜丝蒜末。翻开电磁炉,参加适量油,放入姜蒜爆香,然后先倒入茄子油炸一会。

1、先将茄子切段后放入热油中炸至六七成熟拆盘; 锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入茄子。

2、小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一路爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;

3、拆进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可。

红红烧茄子的做法?

步调1、茄子切块,那里是先把茄子切两半,然后从皮的一面切花刀(先切∥斜杠,然后穿插又切∥斜杠),入刀略微浅一点把皮刚好切开一点就行。

步调2、切好的茄子,撒点面粉在外表。

步调3、油锅炸至皮微焦黄色。移除。(我凡是用漏勺拆茄子,用抹刀把茄子压在油盘上,然后把油去掉。如许,茄子就会比力薄而破裂。若是你想要更好的菜肴,不要压榨,只需略微过滤一下油即可:)。

步调4、配料加工,详细成分红(瘦肉50克,蒜2片,小枝1片。

步调5、葱1片,豆瓣1勺半,花椒几片。

用料:茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜末各10克、泡红椒10克

鱼香汁:酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克

做法:

1、茄子切片,放1茶匙盐拌匀,茄子腌造10分钟摆布,挤出水份

2、青红椒切丁,锅中放色拉油,茄子过油炸,捞出

1、茄子去皮切条,放入拆有清水的碗中浸泡一会,用手捞出沥干水份,放入碗中倒入淀粉。另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴,以及适量清水混合搅拌平均,切一些蒜末,姜块和葱花。

2、放入茄子炸至断生,捞出备用。换锅放入少量油,参加蒜末和番茄酱,炒香后倒入调料汁和茄子,即可盛入盘子中,最初撒上一些葱花,红烧茄子就做好了

取500克长条茄子洗净,切除两头,再斜切成滚刀块,锅里筹办食用油50克,油烧热下入20克蒜蓉,10克姜末,倒入茄子不竭翻炒,更好再参加50克红烧肉汁,能够让茄子更甘旨。

(没有能够用老抽加生抽取代。用5克老抽,和10克生抽。)再参加10克黄酒,2克鸡精,白糖和盐适量。起锅使撒入一把小葱花。

质料

主料:茄子,香菜,蒜瓣

副料:酱油,糖,盐,水,油

做法

1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,平均的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。

2、那时候,你能够剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(如果你是纯熟工的话,能够在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大要30分钟后,使气力的该死起头了。

月子餐红烧茄子做法?

1 1主料:茄子四根配料:青椒、红椒、黄椒、蒜、姜调料:红烧汁、淀粉、陈醋、香油让米饭和茄子温顺缠绵【红烧茄子】的做法步调:

2 2茄子洗净后切成滚刀块状;让米饭和茄子温顺缠绵【红烧茄子】的做法步调:

3 3青椒、红椒、黄椒切成棱块状、蒜、姜切末备用;让米饭和茄子温顺缠绵【红烧茄子】的做法步调:

4 4将茄子块置入一容器中,容器中加少许盐和清水,水要没过茄子块,那一步是制止茄子空气氧化后变色;让米饭和茄子温顺缠绵【红烧茄子】的做法步调:

5 5将茄子从清水中捞出,沥干水份,撒入适量的干淀粉;让米饭和茄子温顺缠绵【红烧茄子】的做法步调:

红烧蒜蓉茄子的做法
无锡火车站接人攻略?无锡火车站名字? 苦瓜怎么做好吃?清炒苦瓜的正宗做法,清炒苦瓜怎样做才好吃的做法步骤?
发表评论

游客 回复需填写必要信息